糯米香普洱茶的沖泡 普洱茶沖泡后的茶型
以下是普洱茶的沖泡方法:
沖泡方式 :準備茶具,用瓷制蓋碗沖泡普洱熟茶時,必須提前準備這種器材:煮水器、蓋碗、公道杯、茶漏、品茗杯、水盂。
備茶,緊壓的普洱熟茶必須開展撬茶,備好電子稱、茶則、針插、小匙。用茶針砸開白茶餅,撬散完用電子稱稱量7g,放進茶則預留。假如是散茶,則立即用電子稱稱量干茶約7g,放進茶則預留。
備水及燒開器材,能夠用天然礦泉水,或是家庭裝礦泉水。燒開能用電陶爐、夾層玻璃壺或一般的電水壺。溫杯,沖泡普洱熟茶前,先將開水引入蓋碗,這一舉動一是有益于有清洗茶器,二是能提升茶器之溫度,令普洱熟茶可徹底充分發(fā)揮茶葉之欲、香、味。
投茶,將稱好的干茶用小匙撥入蓋碗中。茶與水的占比關(guān)聯(lián)對沖茶的危害挺大,100cc上下的蓋碗,投茶量為5-7g。
醒茶,緊壓之茶,以開水潤之,使茶葉伸展。一般而言,普洱茶生茶用95℃水上下也就行了;隨之沖泡往后面,溫度若為開水沖泡。
灌水,順著蓋碗邊沿指定灌水,防止立即沖過茶葉上。出湯,留意出湯的機會,出湯太快則茶湯寡薄,出湯太慢則會過濃。第一至五泡,約10秒出湯,留意每泡均瀝干茶湯。第六泡之后,每泡出湯時間提升5秒。
出湯時歪斜蓋碗,使茶湯溶解至公道杯中,勻稱茶湯。
分茶,將公道杯中的茶湯分至品茗杯中。飲茶,聞香味,觀茶湯顏色,品味道,漸漸地體會一杯茗香。
普洱茶的這幾大作用功效:
1、清熱去火、除菌、治?。横t(yī)藥界科研及臨床研究確認,云南普洱茶有抑菌作用,濃茶水水汁日服十次,可以治療細菌性痢疾,這與云南大葉種茶帶有多種多樣的茶氨酸馬上相關(guān).
2、普洱茶有抗氧化性衰退,防電磁輻射功效。
3、普洱茶有益于降低患尿毒癥的危害性:有學術(shù)著作對3.7萬多名40歲-65歲男人和女人進行經(jīng)常性追蹤觀擦發(fā)現(xiàn),一天喝六杯上下普洱茶者比一周喝不上3杯者,患尿毒癥的危害性減少了33%。