紫砂壺表面光滑的好還是粗糙的好,這個主要是由紫砂泥料的目數(shù)來決定的,目數(shù)越大紫砂泥料顆粒越細(xì),做出來的壺表面就越光滑;反之目數(shù)越小泥料顆粒越大,表面越粗糙。
目數(shù)越大表面越光滑
目數(shù)是紫砂泥料所用的網(wǎng)篩在單位面積上的小孔數(shù)量,小孔越多,篩選出來的顆粒自然越小,泥料就很細(xì),做出來的壺表面顆粒感不明顯,看上去比較光亮。
目數(shù)大的紫砂壺吸水性和透氣性會受到影響,所以這種紫砂壺養(yǎng)壺的效果會比較慢。但壺表面細(xì)膩,看上去更加細(xì)膩,也更加漂亮,所以會有一部分人會喜歡這樣的紫砂壺。
目數(shù)越小表面越粗糙
在過去,因為技術(shù)的限制,泥料一般都比較粗,所以我們會發(fā)現(xiàn)那些上了年頭的紫砂壺表面都比較粗糙。有的人覺得這樣的紫砂壺有古意,更加喜歡,而有的人卻不喜歡。
有些壺友會認(rèn)為泥料粗不好,盲目的排斥,其實壺的優(yōu)劣,并不能簡單的用目數(shù)的高低來衡量。泥料目數(shù)越高泥料越細(xì)膩,相對來說燒成后的紫砂壺上手感越舒服,在恰當(dāng)?shù)母G溫下結(jié)晶后相對更容易泡養(yǎng)包漿,目數(shù)高點的泥料做成的紫砂壺相對來說沖泡輕發(fā)酵或者不發(fā)酵型茶葉會更聚香。
其實現(xiàn)代的紫砂壺,目數(shù)一般都在40-60目之間,所以做出來的壺,表面基本都差不多,不會太光滑也不會太粗糙。
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