新買來的紫砂壺有泥土味，這個是正常的，因為紫砂壺本身就是一種陶土質，自然會有泥土的味道。不過有很多人買到紫砂壺卻發(fā)現(xiàn)，有的壺有泥土味道，而有的壺卻沒有。這是為什么呢？其實，紫砂礦的組成主要是由高嶺土+石英+云母構成的，與普通陶土的成分及其相似，不同的地方是鋁硅比相差比較大，并且還有氧化鐵。

紫砂壺含有高嶺土，則肯定會有土腥味。有人說，瓷器也是高嶺土，為啥沒沒有土腥味呢？了解過瓷器制作工藝的人都明白，瓷器在外面是上了一層釉的，不透氣，所以土腥味散發(fā)不出來，也就聞不到了。而紫砂壺則不同，紫砂壺不上釉，而且燒結半燒結。這樣能夠保留其獨特的透氣性，但同時也更加有利于土腥味的散發(fā)。燒結程度越高、透氣性越差、土腥味越小。

你肯定聽說過紫砂壺有一個叫做“開壺“的過程，而在其他的茶具上卻沒有聽說過有這個過程。其實，紫砂壺開壺的目的有三個：一是去除雜質和土腥味；二是去除火氣；三就是侵入茶香。紫砂壺都有土腥味，只是不同的泥料含砂量和含土量不同，所以土腥味的大小不同而已。如果燒結的不夠、泥料中土的含量高，那么土腥味就會大；反之土腥味就會比較小一些。

如果你發(fā)現(xiàn)有的紫砂壺沒有土腥味，反而需要小心了。要么這把壺是別人用過的，并不是新壺，要么壺的材料有問題；要么就是在表面涂抹了什么東西（有上釉的紫砂壺、也有打蠟的紫砂壺，完全不透氣則土腥味散發(fā)不出來）

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