生成、保存時(shí)間越好的下關(guān)沱茶最好，因?yàn)橄玛P(guān)沱茶屬于一種后發(fā)酵的茶，具有儲(chǔ)存價(jià)值。從而存放時(shí)間越久的下關(guān)沱茶品質(zhì)和口感越好，且存放環(huán)境要求高。但注意并不是所有的沱茶都是下關(guān)沱茶，因此，在購(gòu)買的時(shí)候要非常的小心謹(jǐn)慎。

存放時(shí)間越久的下關(guān)沱茶越好

下關(guān)沱茶是屬于一種后發(fā)酵的茶，隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，它的口感和品質(zhì)會(huì)變得更加的好。因此，存放時(shí)間越長(zhǎng)的下關(guān)沱茶的品質(zhì)和口感越好。

下關(guān)沱茶的茶葉中含有著許多黑曲菌和酵母等微生物，在一定的溫度還有濕度的條件下會(huì)不斷的發(fā)酵，從而成為茶紅素和茶褐素，產(chǎn)生對(duì)人體有益的物質(zhì)。從而，下關(guān)沱茶具有儲(chǔ)存價(jià)值，存放時(shí)間越久越陳香。

下關(guān)沱茶要保證其品質(zhì)和口感，從而對(duì)于存放環(huán)境的要求是比較嚴(yán)格的。要將其放在避光、無異味、干凈，且濕度和溫度要適宜的地方，不能將其放在一個(gè)非常通風(fēng)還有非常干燥的地方，影響其后續(xù)的發(fā)酵。

但是在購(gòu)買時(shí)需要注意的一個(gè)問題就是并不是所有的沱茶都是屬于下關(guān)沱茶，因?yàn)殂璧钠贩N比較多，但形狀相似，有些商家為了賺取更多的利益而去用別的茶葉來就假裝下關(guān)沱茶，。因此，購(gòu)買的時(shí)候要謹(jǐn)慎，避免上當(dāng)受騙。

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