沱茶和普洱茶是兩種較為相似，卻又不同的茶。普洱茶采用云南大葉種曬青毛茶為原料制成的茶，沱茶是再加工茶中的緊壓茶類，兩者都各有各的特點(diǎn)。那么，沱茶和普洱茶哪種茶較好，這兩種茶又各自有著怎樣的特點(diǎn)。

普洱茶比沱茶要好

普洱茶和沱茶相比，普洱茶相對(duì)來(lái)講要好一些，因?yàn)槠斩璧膬?nèi)質(zhì)要比沱茶豐富。普洱茶分為生茶和熟茶兩類，普洱生茶是采用云南大葉種曬青毛茶為原料，不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵的茶葉，因此普洱生茶較大限度的保留了茶葉中大量的有機(jī)物質(zhì)，原汁原味，與綠茶較為相似。

普洱熟茶是采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)過(guò)快速陳化的茶葉，其品質(zhì)與紅茶較為相似。普洱熟茶經(jīng)過(guò)了發(fā)酵，茶性溫和不刺激，內(nèi)含多種益生菌物質(zhì)，適當(dāng)飲用能夠起到暖身健脾、護(hù)胃養(yǎng)胃等作用。

沱茶是屬于再加工茶中的緊壓茶類，主要分為云南沱茶和重慶沱茶兩種。云南沱茶是以一、二級(jí)滇青原料蒸壓成的茶葉，屬于普洱熟茶的種類，具有香氣馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、湯色橙黃明亮等特點(diǎn)。

重慶沱茶是選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶蒸壓成的茶葉，屬于綠茶的種類，色澤烏黑油潤(rùn)、湯色澄黃明亮、葉底較嫩勻、滋味醇厚甘和、香氣馥郁陳香，與綠茶功效較為相似。

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