蒙頂甘露屬于珍貴的綠茶，是我國的十大名茶之一。其茶的形狀纖細，身披銀毫，葉嫩芽壯，色澤嫩綠潤滑。沖泡后的湯色碧綠微黃，清澈明亮，香氣嫩香持久，略帶板栗香，口感香醇鮮爽，回甘生津。總體來說，蒙頂甘露的品質(zhì)十分優(yōu)秀。

蒙頂甘露的品質(zhì)鑒別方法：

觀察形狀:蒙頂甘露制成的干茶纖細，卷曲均勻，嫩綠白毫多，肉質(zhì)醇厚。一般打開茶包，有一種幽幽的香味，讓你有一種清爽的感覺。茶芽纖細卷曲，外面有一層白毫，淺綠油潤，同時可以觀察是否有斷茶和茶屑。如果蒙頂甘露有一些斷茶和茶屑，質(zhì)量和檔次會更差。

觀察沖泡效果:看茶葉沖泡后的整體狀態(tài)如何。如果是特級蒙頂甘露，沖泡后的湯色杏綠鮮艷，清澈明亮的香味清爽，香味清爽，水中沒有雜質(zhì)，銀豪在水中隱藏。

品嘗口感:優(yōu)質(zhì)蒙頂甘露入口如飲甘露，不像其他茶葉那樣有青澀味，只有淡淡的生香和純甘味，鮮嫩醇香，濃郁甜美，茶湯入口柔軟，容易吞咽，常使人產(chǎn)生想喝的欲望。飲用后舌底生津，舌苔兩側(cè)及入處產(chǎn)生絲絲回甘，回甘的重量因人而異。特別是泡兩次的時候，更加鮮醇，使人齒頰留香。

觀察茶底:沖泡后的蒙頂甘露，其茶葉充分吸收水分后，各芽葉飽滿完整，這也是高品質(zhì)芽葉的表現(xiàn)。一般好茶葉顏色鮮黃明亮，美麗均勻，葉底依然成朵，飽滿依舊，絲香纏繞在上面。

蒙頂甘露的外形、口感、香氣以及沖泡后的葉底等都各具特點，在購買時可以根據(jù)這些特點判斷茶葉的品質(zhì)，避免購買到品質(zhì)差的蒙頂甘露。

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