廬山云霧茶的沖泡方法

１、茶與水的比例，大致掌握在１：５０即１５０毫升的水，用３克左右的干茶。

２、一般以８５度為宜（水燒開略為冷卻），這樣泡出的茶湯，才能湯色明亮，醇厚味甘。

３、茶葉適量的情況下，沖泡的次數(shù)不宜超過三次，一次可溶物質(zhì)浸出５０％左右；二次浸出３０％左右；三次，浸出１０％左右。

４、因廬山云霧茶外形“條索精壯”，沖泡時(shí)采用“上投法”較佳。即先將８５度開水沖入杯中，然后取茶投入。如果用的是玻璃杯，將會(huì)看到：有的茶葉直線下沉，有的茶葉徘徊緩下，有的其葉上下沉浮，舒展游動(dòng)，這種過程，人們稱之為“茶舞”。不久，干茶吸足水分，逐漸展開葉片，現(xiàn)出一芽一葉，而湯面水汽夾著茶香縷縷上升。

泡茶的注意事項(xiàng)

一般來說，廬山云霧茶的濃度高，選用腹大的壺沖泡，可避免茶湯過濃。尤以陶壺、紫砂壺為宜（切記最好不要在泡茶時(shí)將蓋子蓋死，可能將茶悶壞，這里的悶壞指的是口感與香氣上的偏差。）。沖泡時(shí)廬山云霧茶份量大約占壺身２０％。

廬山云霧茶的保存方法

１、保存的包裝最好選擇鋁箔包裝

選擇鋁箔包裝是可以全面地讓廬山云霧避免光、防潮，以此來延續(xù)廬山云霧茶的香味、質(zhì)感。

２、控制好溫度

對于天氣炎熱的夏季，要注意保存廬山云霧茶的溫度，一般來說保存廬山云霧茶的最佳溫度是在１０度以下，如此可以保證茶葉的鮮葉和香味。

３、不要和其他物品混放

因?yàn)閺]山云霧茶的香氣較強(qiáng)，所以不要和其他的特品混放，特別同樣是香氣較重的物品，因?yàn)閮烧叩南銡馊菀谆煸谝黄稹?/p>

４、茶葉不要立即打開

還需要注意的一點(diǎn)是，當(dāng)我們從冷庫里取出來的廬山云霧茶不要馬上打開包裝，應(yīng)該在室內(nèi)放置一段時(shí)間，等茶葉的溫度和外面的溫度一致的時(shí)候再打開，如果茶葉包裝里外的溫度不一致的時(shí)候，會(huì)加快茶葉變質(zhì)。

廬山云霧茶保質(zhì)期

廬山云霧茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右，影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光芒、濕度，假如存放方法得當(dāng)，下降或打消這些因素，則茶葉可長時(shí)間保質(zhì)。

以上就是廬山云霧茶的保存方法，大家學(xué)會(huì)了可以收藏好以保證自家的廬山云霧茶口感上可以得到延伸。希望今天分享的有關(guān)廬山云霧茶的保存方法可以對你有所幫助。

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