１、外形特點(diǎn)

綠山云霧茶和其它綠茶的外形還是有一定區(qū)別的，其葉芽肥且壯，形狀清秀，上有明顯的白毫，聞起來帶有清幽的蘭花香味，回味無窮，沖泡之后湯色綠中帶有些許黃，非常的清澈。

２、產(chǎn)地特點(diǎn)

廬山云霧茶最大的特點(diǎn)之一，就是它只產(chǎn)自廬山。因?yàn)閺]山的地理位置比較特殊，四周山峰圍繞，氣溫適宜，雨量充沛，常年大霧籠罩且土壤肥沃，比較適合茶樹生長，只有在這里的生產(chǎn)的廬山云霧茶，才是最佳的。

３、工藝特點(diǎn)

由于天候條件，云霧茶比其他茶葉采摘時(shí)間較晚，一般在谷雨之后至立夏之間始開園采摘。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過５厘米，剔除紫芽、病蟲害葉，采后攤于陰涼通風(fēng)處，放置４－－５小時(shí)后始進(jìn)行炒制。經(jīng)殺青、抖散、揉捻、理?xiàng)l、搓條、提毫、烘干、揀剔等工序精制而成。

４、功效特點(diǎn)

廬山云霧茶里含有的豐富有益物質(zhì)，它所含有的單寧、芬芳油類、維生素等都是它的特點(diǎn)之。

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