如何鑒別六安瓜片茶的優(yōu)劣

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六安瓜片的鑒別技巧

1.外觀方面，系統(tǒng)瓜片更有吸引力。從口感上來說，手工瓜片的最佳口感是。

2.從加工工藝上看，制作瓜片茶的加工工藝包括純手工制作瓜片、半手工制作瓜片和系統(tǒng)制作瓜片。

六安瓜片有多少種釀造方法？

第一步：準(zhǔn)備足夠的茶具：比起紫砂茶壺、陶瓷茶具之類的瓷壺，六安瓜片更適合玻璃沖泡。玻璃不僅可以欣賞茶葉沖泡過程的獨特性，還可以完全釋放茶香。

第二步：洗杯：這里的洗杯不僅僅是把杯子清一次，還要用茶水把杯子洗一遍。即在玻璃杯中倒入少量開水燙一下，再加入六安瓜片。這樣既超越了洗茶的目的，又能讓六安瓜片稍微清醒一點。但是盡量注意這里的開水應(yīng)該是80。

第三步：泡茶：那么就可以算是真正的煮茶了，就是把冷卻到80度左右的開水倒入玻璃杯，這樣六安瓜片就沖泡成功了。前不久泡的六安瓜片，對人體來說還是太熱了，要等你的茶湯稍微涼一點才能安全通過，避免燙傷。從六安瓜片的釀造方法來看，很多人對第二步，即洗杯，有所顧慮。為什么一定要用80的開水？那是因為六安瓜片中的春茶茶葉比較嫩，如果用100的水沖泡，茶葉很容易受損，茶湯會變得又苦又澀。

六安瓜片有以下主要功能：

1.功效可以改善消化不良：六安瓜片可以幫助改善消化不良，比如病菌引起的急性腹瀉，所以喝一點六安瓜片可以緩解癥狀。

2.抗衰老：綠茶葉子往往富含碳水化合物，并含有一些抗氧化劑。在身體的基礎(chǔ)代謝中，由于空氣氧化過度，很難引起皮膚脆化。六安瓜片茶是綠茶的一種，所以能維持體細(xì)胞，消除體內(nèi)不必要的氧自由基。還能排出腸毒，從本質(zhì)上護(hù)理身體，保持身心健康。

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