六安瓜片是成品綠茶之一。加工后,葉片散亂,略翹,看起來像瓜子殼。因此,茶湯是綠色和芳香的。六安瓜片也是國家歷史名茶,中國十大經(jīng)典名茶之一。毛尖茶是綠茶或黃茶的副產(chǎn)品,用一芽一葉二葉炒出來的茶,取名毛尖茶。著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、巍山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。六安瓜片和毛尖茶是哪里來的?六安瓜片的產(chǎn)地
主產(chǎn)區(qū)是大別山北麓的金寨縣、余安區(qū)等革命老區(qū)。其中巴東茶場生產(chǎn)的瓜片最正宗。
六安瓜片產(chǎn)于六安市裕安區(qū)及鄰近的金寨、霍山縣的山區(qū)和低山丘陵。分為內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū):
內(nèi)山瓜片產(chǎn)地:金寨縣岐山村(黃石沖)的香紅店、仙花嶺、宮店;裕安區(qū)與山隔絕;霍山縣雙峰、龍門沖、三岔村、沙家灣村、石坡店鎮(zhèn)、竹佛庵。
外山瓜片產(chǎn)地:六安市裕安區(qū)石板沖、半徑5公里的石坡店街、獅子崗、羅家庵。
毛尖茶的產(chǎn)地
1.古丈毛尖的由來
古丈毛尖,生于武陵山脈中腹部古丈縣。古丈毛尖生長在獨特的自然環(huán)境中。古丈縣屬亞熱帶山地季風(fēng)濕潤氣候,年平均氣溫16左右,溫和濕潤,熱量充沛,雨量集中,四季分明,夏無酷暑,冬無嚴(yán)寒。
2.白馬毛尖的起源
白馬毛尖出生于湖南省隆回縣白馬山區(qū)。境內(nèi)有白馬山、萬明山、大東山、九龍山,白馬山主峰海拔1780米。
茶區(qū)氣候溫和濕潤,云霧繚繞,降水豐富,土層深厚,有機(jī)質(zhì)含量豐富,具有茶樹生長得天獨厚的自然條件。土壤呈微酸性,PH值為5-5.5,尤其富含硒,為富硒茶的標(biāo)準(zhǔn)化種植提供了條件。
3.信陽毛尖茶的起源
信陽毛尖的著名產(chǎn)地是石河區(qū)董家河鎮(zhèn)的五云山(車云、積云、吳韻、田蕓、李安運)、九鶴崗鎮(zhèn)的譚亮(黑龍?zhí)?、白龍?zhí)?、翟逸(何家寨)、易門(土門村)
信陽毛尖茶的原產(chǎn)地定義如下:
北至淮河;
南至大別山北坡的譚家河、李家寨、蘇河、卡坊、建昌河、浦田、周河、長竹園、浮山、宿縣市、陳林子等鄉(xiāng)鎮(zhèn);
桐柏山與大別山交界處的王剛、高梁店、吳家店、友和、董家河、何穗港以西;
東至季晨、泉河鋪、張廣寺、李記等固始縣泉河流域城鎮(zhèn)。具體包括石河區(qū)、平橋區(qū)、羅山縣、光山縣、新縣、商城縣、固始縣、湟川縣所轄的128個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
4.都勻毛尖的起源
都勻毛尖茶的主產(chǎn)區(qū)是團(tuán)山、少校、大草,山谷起伏,海拔千米,峽谷溪流,林木蔥郁,云霧繚繞,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,四季宜人。年平均氣溫16C,年平均降水量1400mm以上。
5.黃山毛尖的起源
黃山毛尖茶產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)辛鳴鄉(xiāng)。該鎮(zhèn)位于世界聞名的黃山北麓。境內(nèi)山滿,峰巒環(huán)繞,溪水環(huán)繞。這片土地肥沃潮濕。竹花香氣淡雅,日照短,晝夜溫差大,漫光充足,空氣清新無污染,平均海拔500-800米,植茶歷史悠久?,F(xiàn)有茶園9500畝,太平猴魁茶產(chǎn)量約占全區(qū)總量。
6.茅坪毛尖茶的起源
大涌毛尖茶,又名毛平毛尖茶,是我國著名的綠茶之一,屬于非發(fā)酵茶,產(chǎn)于湖南省大涌市。大庸縣位于湘西北二吾士山,面向上游
綜上所述,六安瓜片和不同毛尖茶的產(chǎn)地是不一樣的。產(chǎn)地不同意味著生產(chǎn)環(huán)境不同,會直接影響茶葉的口感和功效。
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