六安瓜片，中華傳統(tǒng)歷史名茶，中國(guó)十大名茶之一，簡(jiǎn)稱瓜片、片茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，為名茶。很多人對(duì)六安瓜片是什么茶還不是很了解，下面我們來(lái)了解下吧。

六安瓜片是什么茶

六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶，中國(guó)十大經(jīng)典名茶之一，具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。

六安瓜片（又稱片茶），外形單片平展、順直、勻整，葉邊背卷、平展，不帶芽梗，形似瓜子，色澤寶綠，葉被白霜，明亮油潤(rùn)。

那么六安瓜片是什么茶呢？六安瓜片產(chǎn)于六安、金寨、霍山三縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。六安瓜片也和安吉白茶一樣，是綠茶中的特殊茶類，屬于炒青茶，也是不發(fā)酵茶，是我國(guó)綠茶中惟一去梗去芽的片茶。

從上可以看出六安瓜片是屬于綠茶的，但六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉，這是由于全是葉片茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，茶葉的光合作用時(shí)間長(zhǎng)，茶葉積蓄的養(yǎng)分多的緣故。

六安瓜片的功效

功效１、六安瓜片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：

六安瓜片是所有綠茶當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的茶葉，因?yàn)槿侨~片茶生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，茶葉的光合作用時(shí)間長(zhǎng)，茶葉積蓄的養(yǎng)分多。具有多種人體必須的微量元素，十分有益人體健康。

功效２、降血脂：

六安瓜片茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，同時(shí)可以增加高密度脂蛋白膽固醇。降低動(dòng)脈硬化發(fā)生率的功效。含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。

功效３、防齲齒、清口臭：

六安瓜片含有氟，兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。

功效４、可改善消化不良情況：

六安瓜片能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)六安瓜片減輕病況。

功效５、瘦身減脂：

六安瓜片含有茶堿及咖啡因，三酸甘油酯解脂酶及活化蛋白質(zhì)激酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。

六安瓜片怎么泡

沖泡六安瓜片前應(yīng)該先賞茶，欣賞干茶的色、香、形，領(lǐng)略六安瓜片的天然風(fēng)韻，感受一番大自然的純正產(chǎn)物。六安瓜片沖泡時(shí)應(yīng)分兩次沖泡，茶溫在８０度左右，先用少許水溫潤(rùn)茶葉，輕搖茶杯或茶壺，讓茶葉香氣充分發(fā)揮。

六安瓜片切忌用沸騰的熱水沖泡，水溫過(guò)高會(huì)使六安瓜片茶葉受損，茶湯變黃，味道也跟著變苦澀，滋味不醇正了。

待茶湯溫?zé)岵粻C口的時(shí)候可以飲用了，飲用時(shí)應(yīng)小口品啜，緩慢吞咽，這樣能夠充分品味六安瓜片風(fēng)韻以及醇正的滋味。

六安瓜片頭道茶應(yīng)細(xì)細(xì)品味其鮮味與茶香，茶湯余下三分之一水量時(shí)應(yīng)續(xù)水，二開(kāi)茶是最濃郁的，飲后回甘生津，齒頰留香，身心舒暢，樂(lè)趣無(wú)窮。

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