胎菊可以用透明的玻璃杯或者瓷杯沖泡,玻璃杯質(zhì)地透明,方便觀察茶湯以及胎菊在水中的姿態(tài),能看到胎菊在水中翻飛,葉片逐漸舒展。
沖泡胎菊的方法:
取3-4朵胎菊,選擇300毫升玻璃杯,將胎菊放入杯中,直接加入95度以上的沸水,然后蓋上杯蓋,浸泡3-5分鐘即可打開(kāi)飲用。
要注意的是,熱水沖進(jìn)胎菊,而不是把胎菊放進(jìn)熱水里,因?yàn)闊崴疀_進(jìn)去會(huì)攪動(dòng)胎菊,不用你專(zhuān)門(mén)去攪拌。
沖泡胎菊的注意事項(xiàng):
用沸水沖泡胎菊時(shí)最好不要加冰糖。一般選取5朵胎菊左右加入適量的沸水,通常重復(fù)沖泡5~7次左右。專(zhuān)家認(rèn)為,對(duì)于糖尿病、血糖值高的患者和脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō),盡量不要在胎菊茶冰糖。
隨泡隨喝,胎菊茶中富含黃酮類(lèi)物質(zhì),具有良好的抗氧化性能,有助于清除體內(nèi)自由基,降低膽固醇,抑制血壓上升等健康作用。但是,黃酮類(lèi)物質(zhì)非常不穩(wěn)定,容易氧化,茶失去原來(lái)的黃色,變綠,保健作用也下降。因此,胎菊茶現(xiàn)在泡著喝,最好不要長(zhǎng)時(shí)間放。
胎菊茶與山楂相結(jié)合,有助于消脂降壓,肥胖和高血壓患者可以多喝。胎菊與金銀花相結(jié)合,有助于防止風(fēng)熱感冒和喉嚨腫脹。胎菊搭配枸杞,清肝明目,適合熬夜學(xué)習(xí)的學(xué)生白領(lǐng)一族。
胎菊的沖泡使用玻璃杯、瓷杯都是很適合的,攜帶便捷,沖泡方法簡(jiǎn)單。
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