黃山毛峰是寒性茶。黃山毛峰屬于綠茶，沒有發(fā)酵這一工序，由系摘、殺青、揉捻、干燥、烘焙等主要工序制作而成，所以其性寒涼，是清熱排毒、消暑降溫的涼性飲品，很適合春夏季飲用。

黃山毛峰作為寒性茶的好處:

黃山毛峰含有咖啡堿、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)，在夏季清熱解暑、生津止渴的功效十分突出，對水腫、水滯瘤有一定的治療作用。應(yīng)用綠茶糖水的解毒、利尿作用，可治療急性黃疸性肝炎。

黃山毛峰具有提神醒腦、消除疲勞的功效，其茶中含有大量咖啡堿，能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，幫助人振奮精神，增強(qiáng)思維，消除疲勞，提高工作效率。

經(jīng)常飲用黃山毛峰可以消脂減肥，可以清除體內(nèi)多余脂肪，調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪代謝，降低體內(nèi)膽固醇含量，從而達(dá)到減肥的目的。

黃山毛峰作為寒性茶的禁忌：

虛寒體質(zhì)禁飲:虛寒體質(zhì)者怕寒喜熱，體溫低，唇舌白淡，容易生病等，這種人喝寒龍井茶也會引起腹瀉、胃腸不適等癥狀。

禁忌空腹飲用:空腹最好不要飲茶。同時，對黃山毛峰茶來說，茶性涼，空腹不應(yīng)該喝，喝多了會影響人體的胃腸，不利于胃腸健康。

肝胃不好的人也不適合喝黃山毛峰，容易損傷肝胃組織。黃山毛峰茶葉中含有的咖啡堿在刺激胃的同時，咖啡堿也需要肝臟分解，肝胃不好的人喝黃山毛峰容易損傷肝胃組織。

黃山毛峰是寒性茶，適合夏天飲用，但是茶性寒涼就不適合一些人群飲用，如果出于以上的情況最好不要飲用。

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