桂花龍井茶是適合進行沖泡的，因為桂花龍井茶中的龍井是屬于綠茶，是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，所以在品茶的時候，沖泡才能夠確保茶湯的鮮爽與醇厚。

在沖泡桂花龍井的時候最好是使用85-90攝氏度的熱水，這樣就能夠很好的防止由于過高溫度而導致桂花龍井茶的營養(yǎng)物質流失，并且能夠保持桂花龍井茶的鮮爽。建議桂花龍井茶不要去使用悶泡的方式，否則茶葉中的茶多酚、單寧等物質會過度浸出。茶湯會色濃味苦，不適的口感一覽無余，還會讓茶葉失味。

下面給大家介紹一下桂花龍井的沖泡方法：

上投法

1.先在玻璃杯里面加入適量的溫水，接著把適量的茶葉放入其中。

2.靜候片刻，待茶葉吸水之后開始一片一片的往下沉，茶湯的顏色也不斷的開始顯示出來，直到湯色成黃綠色的時候就泡好了。

中投法

1.在玻璃杯里面加入適溫的開水，水位在杯子的三分之一處，接著放入適量的茶葉。

2.等待茶葉吸水，茶葉慢慢的展開，直到舒展得差不多的時候再往玻璃杯里面加滿開水就可以了。

下投法

1.這個方法要使用瓷蓋杯去進行沖泡。先在杯子里倒入適量的開水先溫杯，接著把水倒掉，然后在瓷杯里面加入適量的茶葉。

2.添加少量的開水，接著搖動杯子讓茶葉快速的吸收水分，待其自然展開。

3.茶葉展開之后，再往杯里倒入開水，直到九分滿，然后等待茶葉溶出茶湯，湯色呈黃綠色以后就可以飲用了。

桂花龍井適合進行沖泡，因此若是大家使用蓋碗進行沖泡的話，也不要合上杯蓋，否則都是會影響到茶湯的品質的。

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