玫瑰花茶是使用玫瑰鮮花和紅茶、綠茶和黃茶等茶葉進行窖制而成的再加工茶。玫瑰花茶不僅口感清爽、豐富,自身含有的藥理作用更是突出,是具有保健效果的好茶。
玫瑰花茶的主要產(chǎn)地有廣東、福建、浙江、山東云南等省份,其中半開放的玫瑰花,質(zhì)量最好。玫瑰花茶的成品茶香味撲鼻,香味濃郁,味道甜美。
玫瑰花茶的味道,雖然聞起來有濃郁的花香,但是嘴里有點澀。玫瑰花茶泡水后的顏色與品種有關(guān),但大多是淡黃色的茶色,味道清甜,花香淡淡。玫瑰浸泡在水中,原本是紅花蕾,浸泡的花色變淡,漸漸變黃,水色變黃。
玫瑰花茶的特點:
花的形狀:花的形狀不能決定是否是好茶。烘焙后,其花形可能不太美麗,也可能不完整。因為烘烤的味道很嫩。硫磺玫瑰的香味更刺鼻。
沖泡后:沖泡后,好的玫瑰花茶還有淡淡的味道,酸或近乎酸的玫瑰花茶味道酸,不是天然的玫瑰花茶。
觀察茶湯:玫瑰浸泡后,釋放花中含有的天然色素和有益元素,溶解在水中,茶湯從無色變成橙色。含硫或添加色素的顏色為粉紅色、無色或淺色,代表茶質(zhì)量差。
耐泡:優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶耐泡沫,從早泡到晚散發(fā)出淡淡的茶香。沖泡次數(shù)的增加,從無色變?yōu)槌壬?、橙色、無色,但放置一夜后,隨著茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的分解而變?yōu)槌壬?/p>
玫瑰花茶是再加工茶,十分具有特點,香味撲鼻濃郁,味道甜美,清新降火、調(diào)理血氣、滋陰美容等功效更是突出,是好喝又有用的好茶!
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