茶是大眾消費(fèi)品,國內(nèi)5億喝茶人每年要消費(fèi)3,000億元的茶葉。不管是喝茶的人數(shù),還是消費(fèi)的金額,都是一個(gè)龐大的數(shù)據(jù)。但具體到每個(gè)人,平均消費(fèi)茶葉的價(jià)格,卻又并不貴。根據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析,老百姓茶葉平均消費(fèi)價(jià)格在130元一公斤左右。那么大家平時(shí)喝茶時(shí)一般買多少錢一斤的茶葉來喝呢?200塊錢的茶葉算不算貴呢?今天我們一起聊一聊這個(gè)話題。
過去在鄉(xiāng)下,老農(nóng)喝的綠茶,大多都是炒青綠。在春茶上市季節(jié),父母辛苦采茶,等到鮮葉原料價(jià)格降到幾塊錢一斤,也就是谷雨之后,農(nóng)民才會開始自己采摘一些粗老茶葉,殺青揉捻烘干,做成自己家庭日常飲用和待客的“米茶”。這種茶葉的成本也就在二三十塊錢一斤,不算貴,但口味偏重,適合老茶客喝。
還有一些老茶客特別喜歡喝炒青,便宜的一斤只要10來塊,貴一點(diǎn)的三五十塊。除了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠這個(gè)優(yōu)點(diǎn)以外,更重要的是炒青綠茶滋味濃厚,耐泡度高,非常適合老人的口味。
但是現(xiàn)在老百姓生活水平穩(wěn)步提高,在茶葉的消費(fèi)上面,價(jià)格也同步上漲。在我認(rèn)識和接觸的茶友中,以下這三個(gè)檔次的人最多。
第一檔:100元以下
根據(jù)行業(yè)調(diào)查,在中國6大茶類中,不管哪一種茶,按一斤價(jià)格來計(jì)算的話,所有的茶類平均消費(fèi)價(jià)格都低于100元,主要集中在60~80元之間。在這個(gè)檔次內(nèi)的消費(fèi)群體其實(shí)是最多的。100元以下能不能買到合適的茶呢?在我看來,完全是可以的。就拿綠茶來說,正常在谷雨之后,茶葉原料的價(jià)格就會迅速下降。
當(dāng)茶葉原料低于10塊錢一斤時(shí),整個(gè)制作加工成本也就在四五十元,最后賣個(gè)五六十或者七八十,都是正常現(xiàn)象。而這種茶葉,除了外形較為粗大外,香氣口感滋味都還算尚可,味道特別濃,可能存在一點(diǎn)苦澀味。但對老茶客來說,基本能接受。而從性價(jià)比的角度,100元以下是比較容易讓人接受的。
第二檔:100元~200元
在100元到200元之間,茶葉的檔次差距還是比較明顯的,因?yàn)椴盍耍保埃皦K錢,在茶葉外形和嫩度上,都能用肉眼觀察出差距來。我們在這里用了一個(gè)籠統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)方法,只是跟大家簡單說明,所以沒有細(xì)分。我們?nèi)∫粋€(gè)中間值,比如說150塊錢一斤來舉例子。
150塊錢一斤的綠茶,大多介于谷雨前后,不超過10天。如果是江南茶區(qū)的綠茶,因?yàn)樘鞖馀枞~出來得早,可能也就在清明后幾天。如果是江北茶區(qū),天氣較冷,茶葉上市晚,谷雨后出現(xiàn)的可能性更大。
但不管怎么說,150元一斤的綠茶,外形基本能保證一芽二三葉,有點(diǎn)大,但能接受。在茶葉的嫩度方面,處于中間檔次,比上不足比下有余。香氣口感都不錯(cuò),耐泡度也好,可以說是最適合家庭日常飲用的茶葉。這種茶自己喝也很不錯(cuò),招待客人也不算太差勁。現(xiàn)在越來越多的消費(fèi)者會購買100元的200元之間的茶作為口糧茶。
第三檔:200元~300元
茶葉價(jià)格達(dá)到200元以上,在等級方面就可以屬于中等以上了。天價(jià)茶我們不做考慮,畢竟那不是老百姓日常消費(fèi)的產(chǎn)品。就以老百姓日常消費(fèi)飲用為主,200元到300元的價(jià)格,一般的消費(fèi)者可能都會仔細(xì)考慮一下,偶爾買一次可以,長期買能不能承受?
因?yàn)椴枞~是一種消耗品,每天都要喝,一年下來可能要喝個(gè)七八斤,甚至10來斤茶,如果一斤300塊錢,一年下來要好幾千塊錢,這也是一筆不小的開支。當(dāng)然超過200元以上的茶葉,品質(zhì)方面肯定要更好一些。但在這三個(gè)檔次中,可能是購買人數(shù)最少的一個(gè)部分。
當(dāng)然,真的好茶可能價(jià)格都會超過300塊。但普通老百姓日常消費(fèi)不會去買那么貴的茶,就目前消費(fèi)水平而言,主要還集中在200元以下,超過200元就已經(jīng)算是高消費(fèi)了。大家這次怎么看的?您平常購買茶葉一般多少錢一斤呢?您覺得花200塊錢買一斤茶劃不劃算?歡迎關(guān)注我們微信。
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