香精茶喝多了會(huì)怎么樣,茶葉加香精有什么害處?
在茶葉中添加香精、色素,可以提升茶葉的香氣,改進(jìn)茶葉的湯色。但是,茶葉是不能添加香精的一類食品。加了香精的茶葉,屬于不合格產(chǎn)品。香精茶主要集中在兩類茶,一類是烏龍茶,另一類是茉莉花茶、桂花紅茶、玫瑰紅茶等窨花類的茶。購(gòu)買這兩類茶葉時(shí),最好不要圖便宜,不然很可能買到手的是香精茶。香精茶喝多了會(huì)怎么樣?毫無(wú)疑問(wèn),是對(duì)健康有危害的。
茶葉加香精的危害:
香精一般可以分為天然香精、合成香精,由于后者比前者更加便宜,并且能夠模仿或改善茶葉的味道,所以香精茶通常添加使用的是合成香精。合成香精并非完全安全,長(zhǎng)期喝香精茶,身體內(nèi)部積累起來(lái)的化學(xué)物質(zhì),會(huì)危害人的生殖系統(tǒng),甚至具有潛在的致癌性,如丙烯酰胺、氯丙醇等。一般來(lái)說(shuō),香精茶有三個(gè)特點(diǎn)。
香精茶的三個(gè)特點(diǎn):
1、茶香持久度差:沖泡后,每泡茶香下降都很快、香氣單一、乏味和很單薄,甚至到了第三泡就沒(méi)有香氣。
2、茶湯渾濁:香精茶沖泡之后,茶湯渾濁,香氣很高。因?yàn)橄憔侨苤缘?,不溶于水,所以在茶葉沖泡后,茶湯上面會(huì)浮著一層油。
3、干香濃烈:添加了香精的茶,干茶香氣聞著會(huì)不自然,氣味濃烈、尖銳或刺鼻,而且嗅后會(huì)長(zhǎng)久停留在鼻腔。聞的時(shí)間長(zhǎng)了或深嗅時(shí)還會(huì)覺(jué)得不舒適,就像聞劣質(zhì)香水時(shí)的感覺(jué)暈悶,甚至有些干茶香氣會(huì)帶有化學(xué)溶劑的味道。
識(shí)別香精茶有兩招:
1、搓揉茶葉法。用手將茶葉進(jìn)行揉搓甚至捏碎,如果手掌中會(huì)依附上一些顏色殘留,那么很有可能加入了一些添加劑或染色劑,這種茶葉最好別買。
2、蒸汽吸附法。把茶葉放入瓶口玻璃杯中沖泡,將紙巾罩住杯口,約一分鐘后將紙巾取下冷卻,再聞是否附有香氣。香精茶一般含有固香劑,其受熱時(shí)刺鼻或飄逸的香精會(huì)隨蒸氣上騰附著在紙巾上,不容易散去。
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