安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉，所有喝過(guò)安吉白茶的人都贊不絕口。大家都評(píng)價(jià)說(shuō)，茶的味道是最好的，那么安吉白茶的味道是什么樣的呢？

安吉白茶外形條索緊細(xì)顯芽，芽結(jié)實(shí)勻整，鮮嫩泛金邊，形似鳳羽，葉脈兩側(cè)葉色嫩綠如玉霜，光澤油潤(rùn)。湯色嫩綠，香味持久，味道鮮醇甘爽。葉底白脈翠，芽長(zhǎng)于葉，成朵，勻整。

安吉白茶的口感特點(diǎn)是入口時(shí)味道鮮美，然后一種爽口的感覺(jué)就會(huì)靜靜涌來(lái)，安吉白茶味道鮮甜，口感獨(dú)特。由于含有氨基酸成分，氨基酸是人體組成的基本物質(zhì)，它不僅為茶葉增添了許多有益于人體的功效，而且為安吉白茶增添了鮮味，不苦澀，同時(shí)提高了茶葉的香味，改善了干茶的色澤。因此，富含氨基酸的安吉白茶比普通的茶更美味、更甜。

安吉白茶采摘期為初春，為寒茶。因此從季節(jié)及其特點(diǎn)來(lái)看，適合春夏飲用，口感最佳。

所有的茶都有自己的香味。安吉白茶的茶湯味道鮮美，回味甘甜，口齒留香。有人說(shuō)有栗子和竹子的香味，這些都是很正常的，因?yàn)樗L(zhǎng)的環(huán)境就在竹林。如果安吉白茶聞起來(lái)刺鼻或者干脆有霉味，就說(shuō)明不能再喝了。

安吉白茶味道鮮甜爽口，但沖泡時(shí)也有一些禁忌。如果沖泡不當(dāng)，會(huì)影響口感。沖泡時(shí)最好選擇玻璃杯、盞或蓋碗。如果用蓋子蓋碗或壺沖泡，要注意打開(kāi)蓋子，不要悶在茶里，讓茶有苦味。還要注意將水溫控制在80℃~90℃，才能獲得最佳口感。

安吉白茶味道極佳，茶香濃郁，成為大眾喜愛(ài)的茶種并不奇怪！

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