安化黑茶可以沖泡十次以上，并且仍然還有余香。因?yàn)榘不诓栌腥~有梗，且葉梗比其它茶葉更粗大，因而，安化黑茶內(nèi)含物更豐富，也更耐煮、耐泡。

安化黑茶中，最容易浸出的物質(zhì)是氨基酸、維生素，其次是咖啡堿、茶多酚等，這些物質(zhì)的含量都是非常豐富的。

黑茶中是有葉有梗的，這是它的特性，所以導(dǎo)致了安化黑茶內(nèi)含物質(zhì)是更加的豐富的，并且也有耐煮的特點(diǎn)。越是陳年的茶葉，那么它的滋味回更加的濃厚，藥香會更加的明顯。而安化黑茶，至少可以連續(xù)泡10次以上，依然有余香。

安化黑茶的沖泡方法：

沖泡黑茶最好選擇紫砂茶壺或白瓷茶具。沖泡黑茶茶的比例是一克茶匹配30-50毫升的水。

若使用紫砂茶壺沖泡，用溫壺洗茶后，直接注入95度的熱水，浸泡的時(shí)間約為20秒左右，浸泡后可以將茶湯倒入正義的杯子或者直接分成杯子。

安化黑茶的功效:

安化黑茶營養(yǎng)豐富，主要是維生素和礦物質(zhì)，還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖等。長期飲用安化黑茶可以補(bǔ)充人體必需的礦物質(zhì)和各種維生素。

安化黑茶不僅富含兒茶素、茶色素、黃酮等抗氧化微量元素，還富含鋅、錳、硒等抗氧化微量元素。特別是含量高的復(fù)雜黃酮，具有去除自由基的功能，具有抗氧化、延緩細(xì)胞老化的功能.

安化黑茶具有耐泡的特點(diǎn)，能沖泡十次以上，并且仍有余香，沖泡時(shí)注意沖泡的技巧，就能將其泡好。

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