槐花顏色潔白，一般是成串開放，槐花開放的季節(jié)是春季。槐花不僅好看，香味濃郁，而且還可以吃，在農(nóng)村槐花是春季必吃的一種野菜，和香椿芽是同類蔬菜，槐花口感綿密，新鮮可口，吃法多種多樣。那么，槐花幾月開花？槐花的功效與作用有哪些？接下來我們一起去看看吧！

　　一、槐花幾月開花？

　　槐花在春季4-5月份開花，槐花的花序是穗狀的，花朵較小，槐花是白色的，確切來說應(yīng)該是米白色的?；被ǖ幕ㄆ谥挥胁坏桨雮€月時間，從第一朵花盛開，大約一周的時候花朵就會漸漸開敗，失去觀賞價值和食用價值。

　　二、槐花的功效與作用

　　槐花是一種優(yōu)質(zhì)的食材，既可當(dāng)菜吃，也可當(dāng)藥用，藥食兼具。槐花有涼血止血、清肝瀉火的功效，可以說是好處多多，而且歷史上就將槐花當(dāng)做藥材食用。日常生活中我們主要將槐花當(dāng)成食材，不過因為它的藥用屬性，槐花也越來越受歡迎。

　　三、槐花怎么吃？

　　在春季4、5月份，大量的槐花就盛開了，農(nóng)村比較多見，所以大部分農(nóng)民都會去采摘。新鮮的槐花自帶花香，味道清甜醉人，摘下來就能直接吃，不過槐花經(jīng)過烹飪之后味道更佳?；被梢郧宄?，或搭配雞蛋來炒，也可以制作蒸菜，做餡料等等，都是相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>

　　以上就是槐花幾月開花和槐花的功效與作用介紹?；被ㄊ巧揭伴g常見的植物，春季開花的時候尤其能引人注目，這不光是因為槐花的觀賞價值，更是因為槐花的食用價值。不知道你有沒有吃過槐花？你喜歡槐花嗎？