松茸和姬松茸就相差一個字，許多人都認為它們是同一種菌類，其實不然。依據我國真菌名錄記錄，松茸的正式稱號是松口蘑，屬于擔子菌門，口蘑科。而姬松茸原產于巴西，正式稱號是巴西蘑菇，屬于傘菌科。因此姬松茸和松茸是兩種完整不一樣的真菌。既然是不一樣的菌類，那末它們之間怎樣卻別呢？上面為您解說松茸和姬松茸的區(qū)分。

松茸和姬松茸的區(qū)分

一、從種類上的區(qū)分

松茸，是一種自然藥用菌，營養(yǎng)價值極高，其成份中包括多種只要松茸才有的活性物資，因而在國際上被普遍用于制造藥品、保健品和化妝品，至今依然沒法野生種植，是我國二級瀕危維護物種。

姬松茸（即巴西蘑菇），是一種能夠野生種植的食用菇，代價較低，市場價普通是松茸的三十分之一，因為全球只要中國把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混雜，招致許多人將姬松茸誤認為松茸，后果很多說起姬松茸的營養(yǎng)價值引見實際上寫的都是松茸，夸張了姬松茸的代價。

二、從形狀和氣息上的區(qū)分

姬松茸從各個角度來看都和松茸不一樣，從外形和氣息來看，松茸的腳帽均勻，不會上大下小，姬松茸很分明是帽大腳小，很不平均；姬松茸的形狀是黑帽白腳，而松茸的全體呈紅板栗色； 松茸的氣息是幽香的，而姬松茸的氣息比擬刺鼻。

三、從發(fā)育情況上的區(qū)分

松茸發(fā)育于海拔1600－3200米的溫帶寒溫帶的華山松、云南松與櫟樹、杜鵑等混交林的密林當中的地上，重要散布在四川、云南、西藏、黑龍江、吉林等地，松茸對發(fā)育情況的請求極端刻薄，只能發(fā)育在沒有任何凈化和工資干涉的原始森林中。而姬松茸是夏秋發(fā)育在有畜糞草地上的腐生菌，原產自巴西、秘魯，生涯在低溫、濕潤、透風的情況中。

四、從營養(yǎng)價值上的區(qū)分

松茸的營養(yǎng)價值極端地高，含有多種不飽和脂肪酸、蛋白質、炊事纖維、氨基酸及維生素B1、維生素B2、維生素PP等營養(yǎng)元素，還含有雙鏈松茸多糖、松茸多肽和無獨有偶的松茸醇3種貴重的活性物資，具備抗癌抗腫瘤、進步免疫力、抗衰老、醫(yī)治糖尿病、防治心血管疾病、維護肝臟、增進腸胃功用、抗輻射等成效。

至于姬松茸則富含蛋白質、維生素和鉀、磷、鎂、鈣、鎂等多種成份，具備降血糖、降膽固醇、改良動脈硬化、防治心血管病、抗腫瘤等功用。