仙草是一年生草本宿根草木

仙草又叫做田草、神仙草、涼粉草、小花涼粉草等，重要消費(fèi)于我國(guó)廣東、廣西和臺(tái)灣地區(qū)，那究竟仙草是甚么草木，實(shí)在屬于一年生草本宿根草木。不只可用來食用，還具備很高的藥用價(jià)值。

大批仙草還能與水熬煮，過濾后的汁水參加大批淀粉，則釀成了厚味的仙草凍，在現(xiàn)代以為只要仙人材有資歷享用，因而又將其命為神仙草。

仙草在臺(tái)灣中北部有少量的栽種，普通發(fā)育于坡地和草叢中，神仙草重要的繁衍方法是扦插繁衍，合適發(fā)育在陰涼濕潤(rùn)的中央。但神仙草懼寒，因而在養(yǎng)殖時(shí)需安排在暖和的情況里。

仙草在發(fā)育時(shí)期應(yīng)節(jié)制倒水次數(shù)，讓泥土堅(jiān)持潮濕便可，但水份不宜過量，輕易招致葉片掉落，乃至根部腐敗，因此在雨水時(shí)節(jié)應(yīng)實(shí)時(shí)留意排水。