鴨腳木蜜也叫鴨腳木蜂蜜，是蜜蜂從鴨腳木花上收集釀制而成的蜂蜜；是嶺南特有的冬天蜜種，故俗稱“冬蜜”。
上面小編按以下目次來具體引見：鴨腳木蜜的特性鴨腳木蜜的感化與成效鴨腳木蜜的食用方法鴨腳木蜜的蜜源鴨腳木蜜的采收工夫
鴨腳木蜜的存儲辦法

鴨腳木蜜的特性

1、光彩：淺琥珀色，儲存日久，色彩變深2、氣息：帶有鴨腳木花香味3、口感：味甘而略帶特有苦味，儲存日久，苦味加重，香味增濃，色彩變深4、結(jié)晶：易結(jié)晶，原蜜在13°~15°左右會結(jié)晶，結(jié)晶呈乳白色，顆粒精致，寄存工夫長，將處于半結(jié)晶形態(tài)，即局部結(jié)晶，局部不結(jié)晶

鴨腳木蜜的感化與成效

1、有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等成效；
2、有發(fā)汗解表，能祛風(fēng)除濕之成效，
3、有很好強心安神、健脾益肺、養(yǎng)血生津的成效，對心血管病高血壓，肝炎，等有較好的食療結(jié)果。
4、對傷風(fēng)發(fā)燒，咽喉腫痛，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，心臟病、肝臟病、高血壓、胃及十二指腸潰瘍、關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)系統(tǒng)疾病有較好輔佐療效。

鴨腳木蜜的食用方法

1、干脆食用，或涂到面包、饅頭、各種米面食物受騙調(diào)味品食用2、沖蜂蜜水喝，用40℃以下的溫開水或涼開水濃縮后服用，特殊是酷熱的夏季，用涼開水（或菊花水）沖蜂蜜飲用，能消暑解熱，是很好的清冷保健飲料；分配果汁等口感更佳，酒前酒后、睡前服用更佳。3、發(fā)起6歲以下兒童過量減半，過多易滑腸。1歲以下嬰兒不發(fā)起食用蜂蜜。萎縮性胃炎發(fā)起用溫?zé)衢_水沖服（60℃），糖尿病患者天天不超越15g或遵醫(yī)囑食用。

鴨腳木蜜的蜜源

鴨腳木（別號：鵝掌柴），常綠喬木或灌木，小枝、葉、花序、花萼幼時密被星狀短柔毛，后毛漸零落。是寒帶、亞熱帶地域常綠闊葉林常現(xiàn)的草木，原產(chǎn)大洋洲、中國廣東、福建、和南美洲等地的亞熱帶雨林，日本、越南、印度也有散布?，F(xiàn)普遍栽種于世界各地。鴨腳木可清熱解毒，止癢，消腫散瘀。根皮：傷風(fēng)發(fā)燒，咽喉腫痛，風(fēng)濕骨痛，跌打損傷；葉：外用治過敏性皮炎，濕疹。古今藥典對鴨腳木感化與成效的記錄：①《生草藥性備要》：根皮：治酒病，洗爛腳，敷跌打，十蒸九曬，浸酒祛風(fēng)。②《嶺南采藥錄》：治斑痧毒，以之煎水服。③《陸川本草》：駁骨止血，消腫止痛。治風(fēng)濕骨痛，跌打骨折，傷積腫痛，刀傷出血。④《嶺南草藥志》：除濕舒筋活絡(luò)，清胃腸酒濕積滯。⑤廣州軍隊《經(jīng)常使用中草藥手冊》：發(fā)汗解表，祛風(fēng)除濕。治流感發(fā)燒，咽喉腫痛，風(fēng)濕骨痛，跌打瘀積腫痛。

鴨腳木蜜的采收工夫

鴨腳木花的花期為每一年的11-12月差不多兩個月的工夫

鴨腳木蜂蜜的存儲

1、因為鴨腳木蜂蜜是屬于弱酸性的液體，能與金屬起化學(xué)反應(yīng)，在儲存進(jìn)程中接手到鉛、鋅、鐵等金屬后，會發(fā)作化學(xué)反應(yīng)。因而，應(yīng)采取非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來儲存蜂蜜。?2、鴨腳木蜂蜜在儲存進(jìn)程中還應(yīng)避免串味、及濕、發(fā)酵、凈化等。為了防止串味和凈化，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農(nóng)藥、石灰、堿、硝等)或不衛(wèi)生的物品(如成品、畜產(chǎn)品同等貯存)。?3、蜂蜜的保存期國度規(guī)則瓶裝蜜保質(zhì)期18個月。但封蓋成熟濃度高的鴨腳木蜂蜜也能保質(zhì)多年不壞。

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