川椒，中藥名。為蕓香科植物青椒ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.或花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮。椒紅具有溫中止痛，殺蟲止癢的功效。主治脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛；外治濕疹，陰癢。

功效作用

功能

椒紅：溫中止痛，殺蟲止癢。

主治

脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，蟲積腹痛；外治濕疹，陰癢。

用法用量

內(nèi)服：3-6g。外用：適量，煎湯熏洗患處。

加工炮制

炮制方法

1、花椒：除去椒目、果柄等雜質(zhì)。

2、炒花椒：取凈花椒，置鍋內(nèi)，文火炒至“出汗”有香氣逸出時，取出，放涼。

植物學(xué)信息

植物種屬

蕓香科花椒屬青椒或花椒。

形態(tài)特征

1、花椒：落葉灌木或小喬木，高3-7m。具香氣。莖干通常有增大的皮刺，當(dāng)年生枝具短柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生；葉軸腹面兩側(cè)有狹小的葉翼，背面散生向上彎的小皮刺；葉柄兩側(cè)常有一對扁平基部特寬的皮刺；小葉無柄；葉片5-11，卵形或卵狀長圓形，長1.5-7cm，寬1-3cm，先端急尖或短漸尖，通常微凹，基部楔尖，邊緣具鈍鋸齒或為波狀圓鋸齒，齒縫處有大而透明的腺點，上面無刺毛，下面中脈常有斜向上生的小皮刺，基部兩側(cè)被一簇銹褐色長柔毛，紙質(zhì)。聚傘圓錐花序頂生，長2-6cm，花軸密被短毛，花枝擴(kuò)展；苞片細(xì)小，早落；花單性，花被片4-8，一輪，狹三角形或披針形，長1-2mm；雄花雄蕊4-8，通常5-7；雌花心皮4-6，通常3-4，無子房柄，花柱外彎，柱頭頭狀。成熟心皮通常2-3，蓇葖果球形，紅色或紫紅色，密生粗大而凸出的腺點。種子卵圓形，直徑約3.5mm，有光澤?；ㄆ?-6月，果期9-10月。2、青椒：與前種的區(qū)別在于，小葉片15-21，對生或近對生，呈不對稱的卵形至橢圓狀披針形，長1-3.5cm，寬0.5-1cm；主脈下陷，側(cè)脈不明顯。傘房狀圓錐花序頂生；花被明顯分為花萼和花瓣，排成兩輪；無子房柄，蓇葖果表面草綠色、黃綠色至暗綠色，表面有細(xì)皺紋，腺點色深，呈點狀下陷，先端有極短的喙?fàn)罴??；ㄆ?-9月；果期10-11月。

分布區(qū)域

1、花椒：分布于中南、西南及遼寧、河北、陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、西藏等地。2、青椒：分布于遼寧、河北、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、河南、湖南、廣東、廣西等地。

生長環(huán)境

1、花椒：喜生于陽光充足、溫暖肥沃處，也有栽培。2、青椒：生于林緣、灌叢或坡地石旁。

生長見習(xí)

喜溫暖濕潤氣候。喜陽光，不耐嚴(yán)寒，在-18℃幼苗枝條即受凍，成年樹在-25℃低溫亦會凍死。耐旱，較耐蔭，不耐水濕，不抗風(fēng)。對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，以土層深厚、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或壤土中生長良好，但在石灰?guī)r發(fā)育的堿性土壤中生長最好，故多用鈣質(zhì)土山地造林。

繁殖方式

用種子繁殖，育苗移栽法。

栽培技術(shù)

育苗移栽法：選優(yōu)良品種的母株采種，9月上旬果皮呈紫紅色，種皮呈藍(lán)黑色時，分批采摘，放室內(nèi)陰干，待自行開裂，取種子，揚(yáng)凈，放陰涼處貯藏備用。南方秋季隨采隨播；北方春季3-4月播種。種子處理，因種皮堅硬，含油質(zhì)，透水性較差，需脫脂處理，一般用堿水溶液（2kg水加25g純堿）浸泡2d，以蓋沒種子為度，搓洗，除去種皮油脂，撈出，備用。亦可在播種前先將種子催芽后再播種。可將種子用溫沙層積堆放，每隔15d翻動1次，保持一定的濕度，待播前15d將其放在溫暖處，覆草蓋塑料薄膜，保濕，待種子萌動后播種?；蛘邔⒎N子浸2-3min，置40-50℃溫水中4-5d，當(dāng)種皮部分開裂時，放在溫暖處，用濕布蓋沒，當(dāng)種子露白后播種。育苗地，按行距25-30cm開條溝播種。每1h㎡用種量60-75kg。出苗后苗高3-5cm時，按株距10-15cm定苗。幼苗生長期追肥1-2次，并結(jié)合松土除草。苗高1m時移栽。冬季、早春、雨季均可定植，按行株距2m×1.5m或3m×1m開穴栽種。

病蟲防治

蟲害有木橑尺蠖、蚜蟲、黃鳳蝶、花椒鳳蝶、金花蟲、黑絨金龜子、花椒天牛等為害。