茼蒿，中藥名。為菊科茼蒿屬植物蒿子桿ChrysanthemumcarinatumScbousb.和南茼蒿ChrysanthemumsegetumL.的莖葉。植物蒿子桿，吉林省有野生，其他地區(qū)栽培；植物南茼蒿，我國南方各省做蔬菜栽培。具有和脾胃，消痰飲，安心神之功效。主治脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，煩熱不安。

功效作用

功能

和脾胃，消痰飲，安心神。

主治

脾胃不和，二便不通，咳嗽痰多，煩熱不安。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，鮮品，60～90g。

相關(guān)論述

《本經(jīng)逢原》：“茼蒿氣濁，能助相火。禹錫言多食動風氣，熏人心，令人氣滿。《千金》言安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃者，是指素稟火衰而言，若腎氣本旺，不無助火之患?！?/p>

臨床應(yīng)用

臨床應(yīng)用

藥膳食療：

茼蒿炒肉絲：

功效：健脾滋陰、消腫解毒。

原材料：茼蒿嫩莖葉250g，鮮豬肉100g，料酒、精鹽、味精、醬油蔥花、姜末各適量。

做法：將茼蒿去雜、洗凈，入沸水中焯一下，撈出擠干水后切段。豬肉洗凈切絲，將料酒、精鹽、醬油、蔥花、姜末、少量的水淀粉放入碗內(nèi)攪成芡汁。鍋燒熱，倒入適量植物油。再下肉絲煸炒，倒入芡汁，炒至肉絲熟而入味，再投入茼蒿炒至入味，出鍋即成。

用法：佐餐食用。

相關(guān)配伍

1、治熱咳痰濃，鮮茼蒿菜90g。水煎去渣，加冰糖適量熔化后分2次飲服。（《食物中藥與便方》）

2、治高血壓性頭昏腦脹，鮮茼蒿菜1握。洗，切，搗爛取汁。每服1酒杯，溫開水和服，每日2次。（《食物中藥與便方》）

3、治煩熱頭昏，睡眠不安，鮮茼蒿菜、菊花腦（嫩苗）各60～90g。煮湯，每日2次飲服。（《食物中藥與便方》）

加工炮制

采收加工

春夏季采收，鮮用。

植物學信息

植物種屬

菊科茼蒿屬植物蒿子桿和南茼蒿。

形態(tài)特征

1、蒿子桿：光滑無毛或幾光滑無毛，高20～70厘米。莖直立，通常自中上部分枝?；~花期枯萎。中下部莖葉倒卵形至長橢圓形，長8～10厘米。二回羽狀分裂，一回深裂或幾全裂，側(cè)裂片3～8對。二回為深裂或淺裂，裂片披針形、斜三角形或線形，寬1～4毫米。頭狀花序通常2～8個生莖枝頂端，有長花梗，并不形成明顯傘房花序，或頭狀花序單生莖頂?？偘鷱?.5～2.5厘米。總苞片4層，內(nèi)層長約1厘米。舌片長15～25毫米。舌狀花瘦果有3條寬翅肋，特別是腹面的1條翅肋伸延于瘦果頂端并超出于花冠基部，伸長成喙狀或芒尖狀，間肋不明顯，或背面的間肋稍明顯。管狀花瘦果兩側(cè)壓扁，有2條突起的肋，余肋稍明顯。2、南茼蒿：光滑無毛或幾光滑無毛，高20～60厘米。莖直立，富肉質(zhì)。葉橢圓形、倒卵狀披針形或倒卵狀橢圓形，邊緣有不規(guī)則的大鋸齒，少有成羽狀淺裂的，長4～6厘米，基部楔形，無柄。頭狀花序單生莖端或少數(shù)生莖枝頂端，但不形成傘房花序，花梗長5厘米?？偘鷱?～2厘米。內(nèi)層總苞片頂端膜質(zhì)擴大幾成附片狀。舌片長達1.5厘米。舌狀花瘦果有2條具狹翅的側(cè)肋，間肋不明顯，每面3～6條，貼近。管狀花瘦果的肋約10條，等形等距，橢圓狀?；ü?～6月。蒿子桿

分布區(qū)域

1、蒿子桿，吉林省有野生，其他地區(qū)栽培。2、南茼蒿，我國南方各省做蔬菜栽培。