信陽毛尖又被成為“口唇茶”，那么它是屬于什么茶的呢？下面小編為你介紹。

信陽毛尖屬于什么茶？屬于綠茶

信陽毛尖又被成為“口唇茶”，是我國(guó)的歷史名茶，屬于針形特種炒青綠茶之一，屬于綠茶，信陽毛尖茶是用采摘的新葉進(jìn)過篩分，殺青，揉捻、烘干等工藝制作而成，不發(fā)酵，而沖泡好的茶葉和成品茶都以綠色為主。

為什么把信陽毛尖茶歸類為綠茶呢？

為什么把信陽毛尖茶歸類為綠茶呢？因?yàn)樾抨柮獾牟烧墙?jīng)過簡(jiǎn)單=殺青、揉擰、烘干等工藝制作而成，而成品茶和沖泡好的茶葉都以綠色為主，所以信陽毛尖屬于綠茶。由于信陽毛尖茶葉產(chǎn)自信陽的毛尖，因此被人們稱為信陽毛尖。

信陽毛尖是茶葉的名稱，綠茶是成品茶味綠色的同統(tǒng)稱。