百合花大色艷，又含有百年合好，百事合心的吉祥寓意，所以自古以來深受人們的喜愛。我國(guó)早在2000年前的漢代就有了記載。百合的鱗莖營(yíng)養(yǎng)豐富，是有名的滋補(bǔ)品，如蘭州食用百合。百合另有藥用品種，具有清熱、鎮(zhèn)咳、祛痰的功效。麝香百合的花朵還能提取芳香油。在國(guó)外，百合是著名的切花。白色的百合象征著純潔。有的國(guó)家視白色百合為耶酥基督復(fù)活的圣潔象征，并且稱之為復(fù)活節(jié)百合。歐美國(guó)家培育了許多優(yōu)良的切花雜交百合品種。目前切花百合已發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)化栽培了，帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。1．百合花有哪些種類，它的生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性是怎樣的？百合花屬百合科，百合屬植物。原產(chǎn)溫帶地區(qū)。全世界百合有100余種，我國(guó)就有43種，是百合的分布中心，其余分布在歐洲和北美洲。按用途分，百合有食用、藥用和觀賞用三類。按栽培方式分，有露地栽培、盆栽和切花、促成栽培等。觀賞用百合的切花類群，主要有東方百合、亞洲百合和麝香百合等。百合耐嚴(yán)寒。大多數(shù)百合喜陽光充足和稍有花蔭的生長(zhǎng)環(huán)境，喜肥沃、富含腐殖質(zhì)的沙壤土。百合宜秋播。冬季在土壤中能耐零下6℃的低溫。早春，當(dāng)平均氣溫上升到8—10℃時(shí)，開始萌發(fā)生長(zhǎng)。15℃左右開始頂土生長(zhǎng)。5月孕蕾，6—7月開花。開花后地下鱗莖逐...百合花大色艷，又含有百年合好，百事合心的吉祥寓意，所以自古以來深受人們的喜愛。我國(guó)早在2000年前的漢代就有了記載。百合的鱗莖營(yíng)養(yǎng)豐富，是有名的滋補(bǔ)品，如蘭州食用百合。百合另有藥用品種，具有清熱、鎮(zhèn)咳、祛痰的功效。麝香百合的花朵還能提取芳香油。在國(guó)外，百合是著名的切花。白色的百合象征著純潔。有的國(guó)家視白色百合為耶酥基督復(fù)活的圣潔象征，并且稱之為復(fù)活節(jié)百合。歐美國(guó)家培育了許多優(yōu)良的切花雜交百合品種。目前切花百合已發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)化栽培了，帶來了良好的經(jīng)濟(jì)效益。1．百合花有哪些種類，它的生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性是怎樣的？百合花屬百合科，百合屬植物。原產(chǎn)溫帶地區(qū)。全世界百合有100余種，我國(guó)就有43種，是百合的分布中心，其余分布在歐洲和北美洲。按用途分，百合有食用、藥用和觀賞用三類。按栽培方式分，有露地栽培、盆栽和切花、促成栽培等。觀賞用百合的切花類群，主要有東方百合、亞洲百合和麝香百合等。百合耐嚴(yán)寒。大多數(shù)百合喜陽光充足和稍有花蔭的生長(zhǎng)環(huán)境，喜肥沃、富含腐殖質(zhì)的沙壤土。百合宜秋播。冬季在土壤中能耐零下6℃的低溫。早春，當(dāng)平均氣溫上升到8—10℃時(shí)，開始萌發(fā)生長(zhǎng)。15℃左右開始頂土生長(zhǎng)。5月孕蕾，6—7月開花。開花后地下鱗莖逐漸膨大。8月起，地上部分漸漸枯萎，鱗莖成熟。百合花的栽培技術(shù)
一、生物學(xué)習(xí)性
百合為秋植球根花卉，性喜冷涼、濕潤(rùn)氣候及半蔭環(huán)境，喜肥沃、腐殖質(zhì)豐富、排水良好的微酸性沙質(zhì)壤土，其耐寒忌酷暑，但生育開花的適溫為15度至25度，溫度低于5度或高于30度，生育幾乎停止。
百合根系的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律：百合不同于其他的球根花卉，具有獨(dú)特的根系結(jié)構(gòu)。它的地下部分具有兩種根系，即生于鱗莖盤下的基生根，具有吸收養(yǎng)分穩(wěn)定地上部分的作用，其壽命2年至數(shù)年；生于鱗莖頂部的為莖生根，亦起吸收養(yǎng)分作用，主要供給新鱗莖的生長(zhǎng)發(fā)育，其壽命為一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)。
百合鱗莖生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律：百合類的鱗莖系多年生，其壽命約3年，鱗莖中央的芽形成直立的地上莖后，在土壤內(nèi)的莖根旁發(fā)生1至數(shù)個(gè)新芽，逐漸形成鱗片并擴(kuò)大增厚，最后分生為新的小鱗莖，生長(zhǎng)到一定大小時(shí)，自另產(chǎn)生基生根、莖根進(jìn)行更新演替。
二、種植
1、地點(diǎn)選擇及土壤處理 應(yīng)選擇氣候冷涼，濕潤(rùn)及通風(fēng)的半蔭環(huán)境，要求肥沃、腐殖質(zhì)豐富、結(jié)構(gòu)疏松、鹽含量適中、微酸的沙質(zhì)壤土坡地。土壤PH值最好在6左右。
2、種植時(shí)間 百合屬秋植花卉，但只要平均氣溫不超過25度及光照量充足的地區(qū)一年四季均可種植。在北方，除冬季之外，均可露地種植。但春末種植成活率、開花率不高。夏季種植會(huì)因溫度高而導(dǎo)致花莖變短、花芽數(shù)減少、品質(zhì)降低。要保證高品質(zhì)的切花，應(yīng)采用有良好而健全基根系的健康種球及適合夏天種植的栽培品種。
3、種植深度及密度 由于百合具有獨(dú)特根系結(jié)構(gòu)，一般種植深度比其他的球根花卉要深，同時(shí)，深植可以提高繁殖系數(shù)、推遲花期。夏季高溫高濕的環(huán)境適當(dāng)深植，會(huì)有利于防止病害的發(fā)生。冬天淺植，種球大的深植，小者淺植。一般地，覆蓋厚度夏天需要8厘米至10厘米，冬天6厘米至8厘米。
種植密度依百合種系（種群）、栽培種不同及種球大小、種植季節(jié)等而定。在溫度高及光照充足的月份，種球適當(dāng)密植，若光線不足（如冬天），種球不應(yīng)種得太密。
三、栽植后管理
1、肥水管理 百合喜濕潤(rùn)冷涼的氣候條件，種植前15天左右及種植后應(yīng)澆水，以利于長(zhǎng)根發(fā)芽。在生長(zhǎng)期，表土應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持濕潤(rùn)，苗期及剪花后，應(yīng)適當(dāng)控水。否則，不利于莖根的發(fā)生或鱗莖的休眠。水分過多，還會(huì)引起鱗莖腐爛。現(xiàn)蕾至開花前，應(yīng)充分澆水，以促使花朵充分發(fā)育，植株長(zhǎng)高。在花芽分化和發(fā)育期，一定要滿足植株對(duì)水分的需求。否則，花芽分化受阻、花芽敗育，如亞洲型百合中的大多數(shù)品種，在抽莖萌芽后生長(zhǎng)至20厘米左右期間進(jìn)行花芽分化。進(jìn)入夏季高溫季節(jié)時(shí)，每天中午向植株葉面噴水2次至3次，以防土溫超過30度時(shí)而阻礙生長(zhǎng)。
百合基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，加適量化肥，忌施含氟和鹽性有機(jī)肥或化學(xué)肥料。否則，易發(fā)生燒葉。栽種后3周應(yīng)施易吸收的氮肥，如尿素、硝酸銨等，量不可多。否則，生長(zhǎng)太快會(huì)影響植株對(duì)鐵的吸收而造成缺鐵癥。若發(fā)現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)噴濃度為0．2％至0．3％的硫酸亞鐵溶液。生長(zhǎng)期追施液肥效果顯著。一般在現(xiàn)蕾至開花，每隔15天噴濃度為0．2％至0．3％的磷酸二氫鉀溶液一次，促使花大色艷，花莖結(jié)實(shí)直立。剪花后追施一次富含鉀、磷的速效肥料，以促進(jìn)鱗莖的增大充實(shí)。
2、溫度 溫度是百合生長(zhǎng)過程中重要因素之一（以3月至4月的鐵炮百合栽培為例）。
1月15日至30日在溫室中栽培。土壤溫度盡可能提高至15度至18度，此溫度段最適合根的生長(zhǎng)與葉的發(fā)生。溫度若21度，容易延遲開花。
植株自出芽至高度為10厘米至15厘米，此階段為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。在此期間所有葉片均已形成，但分化初期大量的葉片尚未展開，肉眼不可見。發(fā)育健全的植株，葉片數(shù)因品種不同而異，如“王牌”年均葉數(shù)在85片至92片之間，葉片分化與生長(zhǎng)期大約為7周。
生殖生長(zhǎng)階段。此期開始分生組織停止分化葉而轉(zhuǎn)向開始形成花芽。若此時(shí)出現(xiàn)低溫，還會(huì)引起消蕾。上海所栽鐵炮百合，此階段可見葉片一般超過10節(jié)。花芽分化過程已經(jīng)開始，此時(shí)莖稈還未伸長(zhǎng)，節(jié)間密集?；ㄑ糠只饺~叢中，花蕾清晰可見，此階段需3周至4周。該階段對(duì)切花生產(chǎn)至關(guān)重要。
從可見到頂端葉叢中的小花蕾到第一朵花蕾開放，在正常栽培管理?xiàng)l件下，時(shí)間為30天至35天，溫室栽培溫度若控制在下列不同的日夜溫差中，至開花的天數(shù)分別為：平均溫度21度時(shí)為28天；最高26度、最低15度為30天；最高21度、最低15度時(shí)為40天。通常白天為25度至28度，最好避免30度以上高溫；夜間16度至18度，最低保持在10度以上。最好把晝夜溫差控制在10度以內(nèi)。若栽培期間溫度過低，花蕾色質(zhì)差，劇變的溫度劣花增多。從花芽形成到開花為8周至10周。該階段利用葉片展開速度，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)開花期，即在基本葉片形成的基礎(chǔ)上，利用溫度來控制葉片伸展速度，達(dá)到適當(dāng)調(diào)節(jié)花期的目的。
3、光照及其他 光是控制植株質(zhì)量的重要條件。要使植株生長(zhǎng)好，需要大量的陽光，光照不足同樣也會(huì)引起消蕾。因此，在花序上第一朵花蕾發(fā)育至0．5厘米至1厘米前，就開始補(bǔ)充照光，并持續(xù)到開花為止，但黃百合除外。該品種應(yīng)自抽芽后即補(bǔ)光。
在高光強(qiáng)度的月份，應(yīng)用50％的遮光網(wǎng)蔭至開花，避免超過30度而造成花莖過短，花朵數(shù)減少，品質(zhì)下降。百合生長(zhǎng)期只宜除草，不宜中耕，以免損傷莖根。對(duì)高稈品種，應(yīng)及時(shí)設(shè)支柱，以免花莖折損。
4、病蟲害防治 百合花卉的病蟲害的病原菌可由種球攜帶，也可由土壤攜帶而感染種球（多發(fā)生在高溫高濕環(huán)境）。如根腐病、鱗莖及鱗片腐爛病、立枯病等。
除立枯病外，其他病害均由真菌引起的，發(fā)病初期立即拔除病株，并畝用50％的多菌靈液1千克進(jìn)行灌根或與50％的代森銨100倍液混合使用，以防立枯病發(fā)生。其次，應(yīng)選用無病的健康種球及抗病品種，對(duì)土壤和種球進(jìn)行消毒，實(shí)行輪作。栽培時(shí)盡可能保持土溫較低，避免植株在噴灑澆水后一直很潮濕。
5、種球貯藏 百合栽植后，一般在土壤中生長(zhǎng)2年至3年后才成為商品球，應(yīng)在60％葉枯黃時(shí)挖起，陰晾2天至3天放在濕沙中貯藏或外運(yùn)。沙的濕度以手捏放開即散開為宜。從外地運(yùn)來的種球，若不及時(shí)種植，也應(yīng)用濕沙貯藏并保持一定的低溫環(huán)境。（張衛(wèi)東 陳前一）