花椰菜瑪麗亞秋季栽培技術(shù)

    一、培育壯苗

    1、瑪麗亞的播種時間在7月上中旬。播種過早，天氣炎熱，易發(fā)生病蟲害，早熟品種容易過早形成花球，造成低產(chǎn)。播種過晚，來不及長成強大的營養(yǎng)體而造成花球減小，從而降低產(chǎn)量。

    2、選擇通風(fēng)陰涼，土壤肥沃，排灌方便的地塊作育苗畦。耕翻耙平，做成寬1-1.5米的半高畦。床土要進行消毒。每平方米床土加入五代合劑(五氯硝基苯和代森錳鋅各5克)，加入4-5公斤過篩細土，混合均勻，播種時2/3鋪于床面，1/3覆蓋在種子上。

    3、瑪麗亞可采用干籽直播一次成苗的育苗方法。先把育苗畦澆透，水洇下后，在畦上劃5-6厘米的方塊，均勻擺播覆土以剛蓋籽為宜。

    4、遮蔭育苗。蓋遮陽網(wǎng)或防蟲網(wǎng)以防大雨高溫及病蟲害侵襲，目前遮陽網(wǎng)單價約1.0元/平方米，667平方米育苗畦覆蓋遮陽網(wǎng)成本20元左右，其使用壽命可達3-5年。

    5、苗期保持畦面濕潤，出苗后最好每天中午淋澆噴灑小水一遍，降低苗床溫度。一般夏季育苗澆水宜選氣溫較低時澆灌。幼苗生長期間如遇大雨，應(yīng)及時鋪蓋遮雨物品，并及時排水防澇。

    6、瑪麗亞苗齡一般25-30天，5-6片葉時即可定植。并注意噴施菊酯類殺蟲劑防蟲；噴灑甲托、農(nóng)用鏈霉素等防苗期病害。

    二、整地定植

    瑪麗亞應(yīng)于8月上中旬定植，整地時一般667平方米施腐熟糞肥2000公斤、復(fù)合肥30-40公斤，深耕細耙，按行距60-70厘米起壟，壟高15-20厘米，寬25-30厘米，株距35-40厘米，667平方米定植2500-2800株，定植時選陰天或晴天傍晚進行，定植后澆足定植水。

    三、田間管理

    1、定植后每1-2天澆1次小水，直至緩苗后，進行中耕，然后進行第一次追肥，每667平方米施尿素6-8公斤，隨后澆水、中耕，如遇大雨，及時排水防澇。

    2、瑪麗亞是中早熟品種，屬于葉花同時生長類型，定植后應(yīng)大水大肥一促到底，不可蹲苗，當(dāng)有8-9片葉時，根據(jù)墑情，適當(dāng)澆水并進行第二次追肥，667平方米追氮、磷、鉀復(fù)合肥20-25公斤，促進蓮座葉的形成。要注意病蟲害防治。

    3、當(dāng)花球如雞蛋大小時進入花球生長旺期，此期要肥水齊攻，5-7天澆一次水，保持土壤濕潤，結(jié)合澆水進行第三次追肥，667平方米施尿素10-15公斤或氮、磷、鉀復(fù)合肥15-20公斤。

    4、保護花球。栽培花椰菜時，常會碰到“早花”、“青花”、“毛花”、“紫花”等現(xiàn)象?！霸缁ā笔怯捎谥仓隊I養(yǎng)不足，過早形成的花球，這在秋季早熟品種栽培中容易發(fā)生?！扒嗷ā笔怯苫ㄇ虮砻婊ㄖι暇G色苞片或萼片突出生長所形成的?；ㄆ鞯幕ㄖ蚧ńz非順序性伸長成為“毛花”，多發(fā)生在花球臨近成熟時驟然降溫、升溫或重霧天氣。在花球臨近成熟時，突然低溫，糖苷轉(zhuǎn)化為花青素引起“紫花”，這在細苗胚軸紫色的品種中容易發(fā)生。因此，在栽培中要加強管理和保護措施，杜絕上述現(xiàn)象。

    花椰菜的花球在日光直射下易變淡黃色，并可能在花球中長出小葉，降低品質(zhì)。因此，在花球形成初期，把接近花球的大葉主脈折斷，覆蓋花球，覆蓋葉萎蔫發(fā)黃后，應(yīng)及時換葉覆蓋。

    四、采收

    瑪麗亞一般見花后20天左右即可采收。適時采收的標準是：花球充分長大，質(zhì)地潔白鮮嫩，表面致密平滑，凹凸較小，邊緣花枝尚未散開。也可用檢查花球基部的方法判斷適時采收期，即檢查花球的基部，如果基部花枝稍有松散，即為采收適期。采收時，花球外留5-6片葉，用于運輸過程中保護花球免受損傷，以保持花球的新鮮柔嫩。若輕霜前不能采收的可以束葉，保護花球。

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