玫瑰一直以來象征著美麗和愛情。在古希臘和古羅馬，玫瑰象征他們的愛神阿芙羅狄蒂、維納斯。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創(chuàng)造的杰作，用來向諸神夸耀自己的能力。它是美國(guó)、英國(guó)、西班牙、盧森堡、保加利亞的國(guó)花。
薔薇屬的植物有三種，分別為薔薇、月季、玫瑰，這三種花人們總是很容易把它們搞混，它們雖為同科同屬，但卻并不完全相同，而且人們似乎比較偏愛玫瑰這個(gè)詞，所以把這三種花統(tǒng)稱為玫瑰了。在英國(guó)及歐美許多國(guó)家，都把玫瑰（月季）定為國(guó)花，以表示親愛，又因莖上有刺，表示嚴(yán)肅?；浇讨?，相傳耶穌被出賣后，被釘在十字架上，鮮血滴在泥土中，十字架下便生長(zhǎng)出玫瑰花。紅玫瑰象征了愛情，這大概是全世界通用的花語吧！
而在美國(guó)，國(guó)花的爭(zhēng)論持續(xù)了百余年，終于1986年9月23日國(guó)會(huì)眾議院通過玫瑰為國(guó)花。他們認(rèn)為玫瑰是愛情、和平、友誼、勇氣和獻(xiàn)身精神的化身。美國(guó)人還認(rèn)為紅色月季花象征愛、愛情和勇氣。淡粉色傳遞贊同或贊美的信息，粉色代表憂雅和高貴的風(fēng)度，深粉色表示感謝，白色象征純潔，黃色象征喜慶和快樂。保加利亞是譽(yù)滿天下的“玫瑰之國(guó)”，每年六月初的第一個(gè)星期日為傳統(tǒng)民族節(jié)日玫瑰節(jié)，人們到玫瑰谷舉行盛大的慶祝活動(dòng)。他們認(rèn)為絢麗、芬芳、雅潔的玫瑰花象征著保加利亞人民的勤勞、智慧和酷愛大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亞人民在奧斯曼帝國(guó)、德國(guó)法西斯面前英勇不屈與堅(jiān)忍不拔的化身?？傊?，玫瑰是為眾多人和國(guó)家喜愛，它象征了愛情、勇氣、和平。