1、刺槐花的營(yíng)養(yǎng)功效與食用方法,刺槐花怎么吃
槐花的功效與作用：涼血止血、清肝瀉火?；被ㄎ兜狼逑愀侍?，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。
槐花炒雞蛋
1.首先將采來(lái)的槐花用開(kāi)水燙一下，不要燙的太老，撈出后放在冷水里泡一下，控干水。
2.打4個(gè)雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗里 攪勻。
3.打開(kāi)火放油加熱，將雞蛋槐花倒入鍋中 炒熟成塊 出鍋即可。
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2、有誰(shuí)知道刺槐花怎么做菜吃
刺槐的花，又名洋槐花?；ㄉ钭钥沙础⒆鲳W等多種食用方法。 刺槐花含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、多種維生素、礦物質(zhì)、刀豆酸、黃酮類(lèi)等。
槐花的吃法一、槐花炒雞蛋
1.首先將采來(lái)的槐花用開(kāi)水燙一下，不要燙的太老，撈出后放在冷水里泡一下，控干水。
2.打4個(gè)雞蛋放在碗里加入鹽打勻。將槐花放到盛雞蛋的碗里 攪勻。
3.打開(kāi)火放油加熱，將雞蛋槐花倒入鍋中 炒熟成塊 出鍋即可。
槐花的吃法二、
1.槐花餅是最為常見(jiàn)的吃法之一味道鮮美。首先將槐花用開(kāi)水燙一下， 撈出控干。
2.將雞蛋打入碗中可以放一點(diǎn)面粉也可以不放根據(jù)自己的喜好，攪勻，然后將控干的槐花放入攪勻。
3.將平底鍋放油加熱，倒入攪勻的雞蛋槐花液，攤平，直到變成金黃色出鍋。
槐花的吃法三、槐花餃子
1.將槐花放入開(kāi)水燙一下，撈出控干。取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之后用冷水打三次即可
2.將豬肉、蔥花、姜末剁餡。將槐花放入剁好的肉餡拌勻，根據(jù)個(gè)人口味放入調(diào)料。
3.取餃子皮，包餃子，下鍋煮沸之后用冷水打三次即可
3、新鮮的洋槐花的吃法
新鮮的洋槐花可以爆炒吃。
1、新鮮的槐花洗凈、控干水分（最好是用沒(méi)完全開(kāi)放的槐花）等蒸鍋里的水燒開(kāi)后，槐花加入少量的面粉拌勻，放入蒸鍋蒸制5分鐘。蒸好的槐花攤開(kāi)晾涼。
2、鍋中的油熱后爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，翻炒幾下即可出鍋。
3、純綠色的有機(jī)食品，有空的話(huà)試著蒸一份吧。
洋槐花開(kāi)了。碧藍(lán)的天空下，和著云朵，槐樹(shù)開(kāi)出那么耀眼的花。聞著那淡淡的清香味，一種久違了親切感涌上心頭。每到這時(shí)，人們總喜歡吃上一點(diǎn)兒槐花，槐花性涼味苦，有清熱涼血、清肝瀉火、止血的作用。
槐花有很多功效，但是生用跟熟用的功效還是有很大差別的，比如涼血止血宜炒用，清肝瀉火宜生用。生吃一定要注意衛(wèi)生。
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槐花的N種吃法
1.蒸： 槐花蒸菜
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1.新鮮的槐花洗凈、控干水分（最好是用沒(méi)完全開(kāi)放的槐花）等蒸鍋里的水燒開(kāi)后，槐花加入少量的面粉拌勻，放入蒸鍋蒸制5分鐘。蒸好的槐花攤開(kāi)晾涼。
2.鍋中的油熱后爆香蒜片。下入蒸好的槐花，加入適量的鹽和雞精調(diào)味，翻炒幾下即可出鍋。
3.純綠色的有機(jī)食品，有空的話(huà)試著蒸一份吧。
可以仿照玫瑰餅一樣做槐花鮮花餅
正直洋槐花開(kāi)的時(shí)候，介紹一下槐花的食用功能和吃法： １、洗凈后用開(kāi)水燙一下，與面粉、雞蛋攪均掛糊,然后油煎，加少量水燒開(kāi)即可。 ２、洗凈后，拌上面粉蒸,蒸熟以后用鹽、香油、蔥、蒜等拌勻調(diào)味。 以上兩種方法是我吃過(guò)的，尤其喜歡第一種，味道好極了!盛出來(lái)一碗的清香，不怕你沒(méi)胃口。 槐花含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，并具有藥用功能，趁花還沒(méi)老趕緊試一下吧。
4、刺槐花怎么吃 刺槐花能吃嗎
槐花可以吃的。
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見(jiàn)的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國(guó)不少地區(qū)都有這一習(xí)慣。
1、烙槐花
在盛花期采集尚未完全開(kāi)放的洋槐花。擇凈，用開(kāi)水燙過(guò)，漂洗(清除槐毒)。 槐花控去大部水分。雞蛋一個(gè)，打開(kāi)打散，加入花椒粉、精鹽攪勻，倒入盛槐花的盆中，攪勻。面粉均勻的撒入盆中，與槐花攪成稠糊狀。 平底鍋加少量花生油，燒熱。將調(diào)好的槐花糊倒入鍋內(nèi)，均勻攤開(kāi)煎烙。待下面一層可以晃動(dòng)時(shí)，反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再烙另一面。將火調(diào)小，反復(fù)兩面烙，烙至兩面深黃，內(nèi)里已熟時(shí)，直接上盤(pán)。
2、槐花雞蛋湯
湯鍋上火，蔥花、花椒爆鍋，加水、海米，精鹽，燒開(kāi)。 準(zhǔn)備好的槐花入鍋。 雞蛋2個(gè)，加水3、4 滴，打散，待鍋中槐花湯燒開(kāi)，立即將雞蛋液均勻的澆入鍋內(nèi)，用勺推開(kāi)，燒開(kāi)即可。
3、槐花粥
干槐花30克或鮮品50克，粳米50克，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風(fēng)患者。槐花可擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可防治動(dòng)脈硬化，常服用有預(yù)防中風(fēng)作用。
