1、怎樣處理剛采摘的桃膠，可以吃嗎？
新鮮的桃膠是在桃樹茂盛時，用刀將樹皮割裂一些小口，等時間久了其中含有的膠質(zhì)就會溢出，這就是新鮮的桃膠，不過還不能安全食用，將采收下來的桃膠用桑灰湯浸泡，曬干后才能安全食用。
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2、從桃樹上摘下來的桃膠怎么加工才能吃
剛采摘下來的桃膠帶有較多的細菌和雜質(zhì)，應該先用清水沖洗干凈，然后用?；覝?，浸泡后翻動攪拌，將黑色雜質(zhì)去除。（?；覝礊樯渲θ紵幕覡a和水的混合物）
桃樹上干桃膠先用清水洗干凈再用溫水泡軟(一次不要泡太多)后，將雜質(zhì)清理出來，然后用清水加冰糖燉，
3、從樹上摘下的桃膠該怎么弄干
一、采收在桃樹生長季度采收桃膠用小刀削取上述樹種樹干上的膠質(zhì)物，置于陽光下曬干，即為桃膠原料，采收桃膠時不得傷及樹皮。
二、去雜將采收的干桃膠原料用水浸泡（固液比為1：2），當原料浸脹后，將其撕成細塊，把其中樹皮、木屑、泥沙等雜質(zhì)清除干凈，再瀝去水分即可轉(zhuǎn)入下道工序。
三、水解將去雜的原料和水加入到夾套反應鍋中，攪拌后用蒸汽或油浴加熱，溫度控制在120℃左右，經(jīng)3-6小時即可完成反應，再通過40目銅絲網(wǎng)篩過濾，再裝入大缸中，即為待漂白產(chǎn)品。
四、漂白將待漂白產(chǎn)品進行強烈攪拌，并逐步加入10％的氯酸鈉漂白液，并加入0.1％-0.2％的甲醛或0.005％的多菌靈防腐，即為基本不褪色的半成品。
五、干燥放在不銹鋼盤中用蒸氣吹掃，或直接在鍋內(nèi)用火加熱，加熱過程中要不斷翻動，干后得到含水50％的膏狀產(chǎn)品。
一、采收在桃樹生長季度采收桃膠。用小刀削取上述樹種樹干上的膠質(zhì)物，置于陽光下曬干，即為桃膠原料。采收桃膠時不得傷及樹皮。
二、桃膠采下來后先用清水洗干凈，然后用?；覝荩ㄉ；覝巧渲θ紶a后的灰和水的混合物）。
三、攪拌，將雜質(zhì)清理出來，然后用清水浸泡，洗去雜質(zhì)。
四、將水分吸干，放置晾曬，曬干的桃膠呈結(jié)晶狀，顏色如琥珀，存放于陰涼干燥處。
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請問剛從樹上弄回的桃油該如何加工
怎么弄干和保存
4、新鮮摘的桃膠如何保存
剛摘的桃膠水分很大不易保管，最好不要急于清洗，將大的雜質(zhì)摘除后，把它摘成小塊晾曬干，這樣保存就不易發(fā)霉了。
桃膠以前在生活中比較常見，每逢下雨的時候，桃樹上的新鮮桃膠就很多，只是我們一般都不會利用起來，也不知道它有些什么好處，其實桃膠的功效與作用對我們?nèi)梭w有著非常重要，那么新鮮的桃膠怎么保存好呢?
剛摘的要先曬干的，曬干后放陰涼干燥處保存，注意下防潮放1-2年都沒問題。桃膠是一種養(yǎng)生功效很大的桶脂，桃膠含有多種對人體健康有很大幫助的元素，在中醫(yī)桃膠是一種治療疾病的良藥，由其是對于治療石淋，痢疾，等疾病具有很大的療效，同時日常生活中也可以把桃膠當成一種增稠劑，乳化劑也都是很不錯的選擇的。
桃膠如何保存：
曬干的桃膠直接放在陰涼處就可以了，但需要注意不能放冰箱冷藏冷凍。桃膠是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學反應而制得的淺黃色粘稠液體，經(jīng)進一步干燥為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，可與木瓜燉煮制成木瓜桃膠，味道香甜，也可制成桃膠蓮子銀耳湯。
桃膠怎么泡發(fā)：
1、取桃膠3-5粒，基本就夠一個人吃了。注意量，以前有顧客把一整袋泡發(fā)后，喪心病狂的泡了一臉盆的事件。泡發(fā)率是非常神奇的！
2、泡水，冷水，10個小時。南方地區(qū)冬天濕冷的很，所以最好泡24小時，越泡越大。
3、泡開后，有雜質(zhì)就在水龍頭下沖洗。雜質(zhì)粘的不牢的。很好洗！
4、泡好后瀝干水待用！看，三五顆，如此一碗，驚喜吧！所以千萬別放太多泡出一臉盆來，泡出來是縮不回去的嘞！
桃膠禁忌人群
懷孕不能吃桃膠，對寶寶發(fā)育不好。在我們的日常生活當中總是會存在這些食物，它自身含有非常高的營養(yǎng)保健價值，但是如果不注意它的食用原則的話，就會給自己的身體帶來不利的影響，所以食物的選擇問題一定要重視。
