1、蔬菜的象征意義
1、白菜意為百財(cái)，有聚財(cái)、招財(cái)、發(fā)財(cái)、百財(cái)聚來的蘊(yùn)意。
2、白菜花：招財(cái)發(fā)財(cái)。
3、茄子：茄子狀似高冠，常有官運(yùn)亨通、高官得做的寓意。
4、絲瓜——思念牽掛。
5、南瓜：豐收富足，南瓜藤蔓連綿不絕且籽多，寓意多子多孫、福運(yùn)綿長(zhǎng)、榮華富貴，此外因南瓜是在地上長(zhǎng)的，瓜肉淳樸甜蜜，又有生活幸福，地久天長(zhǎng)之意。
蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)。據(jù)國(guó)際糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來自蔬菜。
此外蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，如類胡蘿卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、白菜性偏寒涼，氣虛胃寒的人忌多吃，切忌冷食。風(fēng)寒犯肺及肺寒咳嗽者不食為妥。
2、隔夜的熟白菜和未腌透的白菜不宜食用。因二者都會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，有致癌的作用。
3、白菜在沸水中焯燙的時(shí)間不可過長(zhǎng)，最佳的時(shí)間為20-30秒，否則燙得太軟、太爛就不好吃了。白菜不宜燙后擠汁作菜餡用，以避免營(yíng)養(yǎng)素的大量損失。
4、白菜心不洗別吃。許多用戶都以為剝?nèi)ヒ粚佑忠粚拥拇蟀撞诵氖呛芨蓛舻?，不需要洗。其?shí)白菜從生長(zhǎng)至包心需要2-3個(gè)月的時(shí)間，期間需要多次施肥、治蟲，加之空氣污染，細(xì)菌早就存在其中。因此白菜心必須清洗干凈再吃。
參考資料來源：百度百科-蔬菜
你好！
人的純潔、善良
如有疑問，請(qǐng)追問。
簡(jiǎn)單來說，就是，
松：堅(jiān)韌不拔，堅(jiān)貞不屈。
梅：高貴傲然，不與世俗同流合污。
竹：氣節(jié)，骨氣。
蓮：高潔的品性。出淤泥而不染。
蘭：真君子。不矯飾，品格高尚。
月的象征意比較多。一般來說，有 清白、孤獨(dú)、高貴的含義。也可以代表美好的向往，寄予思念之情。蓮出淤泥而不染,美麗高潔,清廉自持,引得歷史騷人墨客賦予諸多的象征意義。
綠色，健康。
2、菜名的象征的意義
金屋藏嬌--煎蛋蓋飯
二牛爭(zhēng)春--牛肉丸子撒香菜
群龍戲珠--粉條肉丸子
情人之淚--芥末拌肚絲
戰(zhàn)長(zhǎng)沙--木耳黃瓜炒雞蛋
貴妃醉酒--醉雞
一本萬利--鹵豆腐干
3、推出幾道年夜菜并說出它的象征意義
肉丸，象征團(tuán)團(tuán)圓圓、魚象征年年有余
著像惦記著家鄉(xiāng)母親我楓樹啊曾艷陽(yáng)高照我輕輕想起呢
我疑種叫做責(zé)任東西呼喚我呼喚我我養(yǎng)我我根我楓樹我鄉(xiāng)親父
我能我能城存微薄俸祿玩命干我忙像陀螺我能像陀螺否則我沒立身
棵花樹風(fēng)看著我看著我看我何逆流尋找意義
我家山村我看久違熟悉面龐我著急看楓樹
再看看別人怎么說的。
4、菜名象征的意義
菜名：點(diǎn)燃圣火
奧運(yùn)會(huì)主題創(chuàng)意概念菜“點(diǎn)燃圣火”，這道菜用了8種原材料和多種亨氏調(diào)味料，寓意為2008年8月8日，在北京奧運(yùn)圣火點(diǎn)燃的那一瞬間，全世界同中國(guó)一起沸騰。
菜名：再度輝煌
創(chuàng)意靈感：除烹飪外，舉重是我最大愛好！
菜肴設(shè)計(jì)：用北京奧運(yùn)主色紅色來勾畫運(yùn)會(huì)標(biāo)，彎曲的杠鈴桿表示08北京奧運(yùn)我們將舉起最重杠鈴再奪冠軍
菜名：飛舞的彩帶
表達(dá)項(xiàng)目：自由體操
創(chuàng)意靈感：自由體操一直是中國(guó)代表隊(duì)的強(qiáng)項(xiàng)，運(yùn)動(dòng)員飛舞彩帶身姿飄逸。祝中國(guó)體育代表團(tuán)在此次奧運(yùn)會(huì)上再創(chuàng)輝煌。
菜名：壯志凌云
表達(dá)項(xiàng)目：十米跳臺(tái)
創(chuàng)意靈感：十米跳臺(tái)是中國(guó)夏奧會(huì)第一枚金牌取得項(xiàng)目，運(yùn)動(dòng)員在跳臺(tái)騰空直接入水或在空中做各種花樣動(dòng)作，以優(yōu)美姿勢(shì)入水。
菜名：速度
表達(dá)項(xiàng)目：自由泳
創(chuàng)意靈感：奧運(yùn)即將來臨，中國(guó)第一次舉辦奧運(yùn)會(huì)，作為東道主的運(yùn)動(dòng)員會(huì)有很多優(yōu)勢(shì)，祝愿中國(guó)取得更多金牌，讓全體中國(guó)人民驕傲。
菜名：沖擊新紀(jì)錄
表達(dá)項(xiàng)目：110米欄
創(chuàng)意靈感：首先是能夠體現(xiàn)110米欄這個(gè)冠軍項(xiàng)目，運(yùn)用多種材料及調(diào)味品組合到一起，把奧運(yùn)盛事和東道主的熱情展現(xiàn)出來。
菜名：奧運(yùn)爭(zhēng)鮮 — 冠軍激情
表達(dá)項(xiàng)目：男子花劍
創(chuàng)意靈感：魚羊食材，“鮮”機(jī)盡占。冠軍是所有運(yùn)動(dòng)員的夢(mèng)想，但心中不滅的激情，才是勇往無前的動(dòng)力。
菜名：勝利之河
橢圓盤子象征奧運(yùn)跑道,七色彩虹象征對(duì)奧運(yùn)祝愿,小牛里脊肉象征運(yùn)動(dòng)健兒.品字排列象征領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái).蜿蜒之河代表五星紅旗上的兩種顏色,它引導(dǎo)我們通向勝利
竹板平安：以竹筍為主料制作，表達(dá)了人們對(duì)平安的祝福。
甜甜蜜蜜：用蜂蜜制作的銀耳果羹，此菜用于婚宴，體現(xiàn)了對(duì)美好生活的追求。
連年大利：用蓮子，豬舌制作，豬舌在廣東又稱為豬俐。
農(nóng)家院：用排骨、玉米、豆角、土豆、花生米等制作而成。突出了鄉(xiāng)土氣息
表示象征吉兆的菜名有：步步登高、發(fā)財(cái)?shù)绞值?br>
中國(guó)春節(jié)吃的習(xí)俗 春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。中國(guó)人過春節(jié)，家家戶戶都要進(jìn)行賀年活動(dòng)，飲食是其中的重要內(nèi)容。 年夜飯 除夕晚上，中國(guó)人會(huì)全家團(tuán)員一起吃年夜飯，又稱圍爐，起源于古人皆圍著爐子吃飯。圍爐時(shí)不分長(zhǎng)幼皆一起吃，在家的成員一定要等到全家到齊了才可動(dòng)手，也要為未能回家吃團(tuán)員飯的家人擺碗筷，以表示全家團(tuán)員，在人際關(guān)系流離的現(xiàn)代社會(huì)中，象征團(tuán)員的年夜飯尤為重要。年夜飯要吃得愈慢愈好，每樣菜都要吃一口。有幾道菜肴，因含有吉祥意味，在年夜飯中是不可少的，如：[長(zhǎng)年菜]（芥菜）要一根一根從頭吃到尾，年首才能長(zhǎng)長(zhǎng)久久；[菜頭]表示好彩頭；[全雞]象征全家福（[雞]與[家] 諧音） ；吃[蚶]與[胖]諧音 ，取其發(fā)福之意；吃魚丸、蝦丸、肉丸，乃指[三元及第]之意（即狀元、會(huì)元、解元）。餐桌上唯有魚不能吃，表示[年年有余]之意。 餃子 正月初一吃餃子，在我國(guó)北方，幾乎家家如此。這一頓餃子與一年中的其他餃子不一樣。這頓餃子要求除夕晚上包好，半夜十二點(diǎn)開始吃。吃餃子就是為了取“更歲交子”的意思。這個(gè)風(fēng)俗開始于明朝初年，原來“交子”的諧音便演變?yōu)椤帮溩印?。初一破曉，北方人家家戶戶吃餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生仁、棗子和栗子等和肉餡一起包進(jìn)新年的餃子里。吃到硬幣的人，象征新年發(fā)財(cái)；吃到糖的人表示來年日子更甜美；吃到花生仁的象征健康長(zhǎng)壽等。 年糕 全國(guó)各地幾乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕（也叫年糕），寓意“年年高”。春節(jié)吃的食物大部分是節(jié)前準(zhǔn)備好的，北方人大多吃饅頭。南方是頭幾天淘米，名叫"萬年糧米"，意思是年年有余糧。年糕也是漢族過新年的必備食物。做年糕的谷物有多種，各地作法不盡相同。其中以江南的水磨黏糕最為著名。北方則吃白糕或黃米黏糕，西南少數(shù)民族習(xí)慣吃糯米粑粑。
