1、馬齒莧俗稱“太陽花”嗎？馬齒莧分幾個種類？
1. 馬莧菜（中文學(xué)名：馬齒莧，馬力莧、拉丁學(xué)名：PortulacaoleraceaL.）別名馬齒莧，是一年生肉質(zhì)草本植物。葉肥厚多汁，無毛，莖常帶紫色，葉對生，倒卵狀楔形；夏季開花，花小型，黃色；果圓錐形。多生于田野、菜園、路邊及庭園廢墟等向陽處。中國各地均有分布。馬莧菜為藥食兩用植物，全草可供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子可明目，可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也可作飼料。
2. ?馬齒莧藥材多鈹縮彎曲，常結(jié)成團(tuán)。莖圓柱形，長達(dá)3cm，直徑0.1～0.2cm。表面黃褐色，有明顯縱溝紋，質(zhì)脆易折斷，斷面中心黃白色。葉對生或互生，易破碎，完整葉片倒卵形，長1～2cm，綠褐色，先端鈍平或微缺，全緣?；ㄐ?，3～5朵生于枝端，花瓣5，黃色。蒴果圓錐形，長約5mm，有蓋如小帽，脫下后形如小碗，內(nèi)含多數(shù)細(xì)小黑色種子。氣微，味微酸。?
展開全部
不是，馬齒莧（portulaca oleracea）和太陽花（portulaca grandiflora）是同屬于馬齒莧科馬齒莧屬，但為兩種不同的物種。馬齒莧開黃色小花，不具觀賞性，太陽花的花要大一些，而且色彩多樣而鮮艷，是著名觀賞花卉和花園景觀植物。 馬齒科植物有兩百多個物種，馬齒莧和半支蓮（太陽花是俗稱）只是其中的兩種。
2、太陽花就是馬齒莧嗎？
展開全部
不是。一種很小的花，日出而開，很美
麻煩采納，謝謝!
展開全部
太陽花不是馬齒莧。 太陽花的圖片 xian（四聲） 【科屬】為馬齒莧科植物馬齒莧的幼嫩莖葉。 【別名】長命菜、長壽菜、五行草、馬蛇子菜、地馬子菜等。 因“其葉比并如馬齒，而性滑利似莧”故名，又以“其葉青、梗赤、花黃、根白、子黑”故名五行草。為馬齒莧科馬齒莧屬一年生肉質(zhì)草本植物。馬齒莧起源于印度，后傳播至世界各地，廣泛分布于溫帶和熱帶地區(qū)，西歐早已有了栽培類型。我國除高寒地區(qū)外，南北各地均有分布。廣東、海南、江浙、河北、湖南及西南各地采集食用較多。近年來，重慶地區(qū)已開始嘗試人工栽培，僅潼南縣、榮昌和渝北的栽培面積以達(dá)500畝左右。野生的馬齒莧適應(yīng)性極強(qiáng)，房前屋后，田邊地頭，溝邊河邊，山坡荒地，幾乎隨處可見。古往近來人們就有采食的習(xí)慣，是最常見的野生蔬菜和中草藥之一，市場的需求量逐年增大，將成為一種極具開發(fā)前景，又有廣泛應(yīng)用價值的特需蔬菜。 1、營養(yǎng)成分及藥用價值 馬齒莧以其嫩莖葉作蔬菜食用，食用方便，營養(yǎng)價值高。據(jù)分析，每100克鮮馬齒莧含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，碳水化合物3克，食用纖維素0.7克，胡蘿卜素2.23克，維生素B1 0.03克，維生素B2 0.11克，維生素B5 0.7克，維生素C 0.03克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，及鉀、鎂、錳、鋅和銅等無機(jī)鹽和多種氨基酸和有機(jī)酸。此外，還含有對人體健康十分有益的香豆素、黃酮、強(qiáng)心苷、蒽等化學(xué)成分，為純天然富營養(yǎng)并具保健功能的綠色食品。馬齒莧還具有多種藥用價值，全草如藥。味酸，性寒，具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。用于濕熱泄瀉，疔瘡腫毒，蛇蟲咬傷，痔瘡腫痛等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，馬齒莧含有較高濃度的去腎上腺素，具有降低血糖濃度，保持血糖穩(wěn)定的作用，對糖尿病具有食療作用。此外，對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等具有較強(qiáng)的抑制作用，是一種天然抗生素。 2、形態(tài)特征 全株光滑無毛，柔嫩多汁，株高20-35厘米。須根系。莖通常匍匐，先端斜上生長自基部多分枝，淡綠色或淡紫紅色。葉互生或近對生，肉質(zhì)，肥厚多汁，倒卵形，先端圓鈍，全緣，表面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅的，葉柄極粗短。花兩性，黃色，無梗，常3-5朵簇生枝頂端。萼片2，花瓣5，午時盛開。蒴果圓錐形，蓋裂，種子多數(shù)，極小（直徑不足1毫米，千粒重0.36克），腎狀卵圓形，黑色，有光澤。花期6-9月，果期7-10月，種子成熟期不一致。 3、對環(huán)境條件的要求 馬齒莧性喜溫暖的氣候條件，既耐寒，又耐熱，具向陽性，生命力極強(qiáng)。溫度在20℃即可發(fā)芽，最適溫為25-30℃，發(fā)芽所需天數(shù)為3天。隨氣溫的升高，生長發(fā)育加快，生長適宜溫度為20-30℃，對溫度的變化不敏感，溫度在40℃時能夠生長，失水3-4天后，遇水即能復(fù)活。 馬齒莧對光照要求不嚴(yán)格，并且相當(dāng)耐陰，但光照充足，生長更旺盛，植株更健壯。 馬齒莧抗旱能力強(qiáng)，莖可以貯存水分，葉面蒸騰作用小，故對水分要求不嚴(yán)格。但在生產(chǎn)上，為獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，應(yīng)保證充足的水分供應(yīng)，保持土壤濕潤。 馬齒莧對土壤條件要求不嚴(yán)格，但在人工栽培時，以保水保肥力強(qiáng)疏松肥沃的沙質(zhì)壤土為好。馬齒莧屬C4植物，生長健壯，前期以氮肥為主，中后期對磷、鉀肥的要求增多。 4、野生馬齒莧的采集 一般在春、夏季（4-9月）可野外采摘其嫩莖葉，采集標(biāo)準(zhǔn)以開花前為限，一旦開花，生長就停止，莖老化，無法食用。食用前，去須根、雜質(zhì)，洗凈，用開水燙軟后，再用清水清1-2次，以減輕起酸味和粘液。即可有多種食法。 【性味歸經(jīng)】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經(jīng)。 【功效主治】清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產(chǎn)后子宮出血，便血，乳腺炎等病癥。 【營養(yǎng)成分】每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2．3克，脂肪0．5克，糖類3克，粗纖維0．7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1．5毫克，胡蘿卜素2．23毫克，維生素BI0． 03毫克，維生素民 O． 11毫克，維生素PP 0．7毫克，維生素 C 23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。 【食療作用】 1．利水消腫，降低血壓馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用；鉀離子還可直接作用于血管壁上，使血管壁擴(kuò)張，阻止動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。 2．消除塵毒，防治潰瘍馬齒莧能消除塵毒，防止吞噬細(xì)胞變性和壞死，還可以防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化，杜絕矽結(jié)節(jié)形成，對白癜風(fēng)也有一定的療效；馬齒覺還含有較多的胡蘿卜素，能促進(jìn)潰瘍病的愈合。 3．殺菌消炎 馬齒莧對痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌有較強(qiáng)的抑制作用，可用于各種炎癥的輔助治療，素有“天然抗生素”之稱。 4．防治心臟病馬齒莧中含有一種豐富的Y－3脂肪酸，它能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯酸的生成，幫助血管內(nèi)皮細(xì)胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管擴(kuò)張，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而起到防治心臟病的作用。 【保健食譜】 1．馬齒莧粥 鮮馬齒莧100克，粳米50克，蔥花5克。將馬齒莧去雜洗凈，入沸水中掉片刻，撈出洗去粘液，切碎；油鍋燒熱，放人蔥花偏香，再投馬齒莧，加精鹽炒至人味，出鍋待用；將粳米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)，加適量水煮熟，放人馬齒克煮至成粥，出鍋即成。本食品清淡鮮香，風(fēng)味獨(dú)特，具有清熱解毒，健脾養(yǎng)胃的功效。適用于腸炎，痢疾，泌尿系統(tǒng)感染，瘡癰腫毒等病癥。 2．涼拌馬齒莧 鮮嫩馬齒克500克，蒜瓣適量。將馬齒覓去根、老莖，洗凈后下沸水鍋體透撈出；用清水多次洗凈粘液，切段放人盤中；將蒜瓣搗成蒜泥，澆在馬齒覓上，倒入醬油，淋上麻油，食時拌勻即成。此菜碧綠清香，成鮮可口，具有清熱止痢，烏發(fā)美容的功效。可作為濕熱痢疾、白癜風(fēng)患者和因缺銅元素而造成白發(fā)患者的輔助食療菜肴。 3．馬齒莧炒雞絲 鮮馬齒覓400克，雞脯肉100克，蔥、姜末各10克，蛋清1枚。將馬齒覓摘洗干凈，瀝水備用；雞脯肉切細(xì)絲，放碗內(nèi)，加鹽、味精、料酒抓勻，再放蛋清、濕淀粉抓勻；炒勺置中火上，加油燒至五成熱，下人雞絲劃散，倒入漏勺瀝油；炒勺置旺火上，加油燒至七成熱時，偏蔥、姜末，下馬齒莧、料酒、清湯，炒至斷生，下鹽、味精、雞絲炒勻，再放濕淀粉勾薄芡，最后淋香油，裝盤即可。此菜自綠相間，鮮嫩脆爽，具有健脾益胃，解毒消腫的功效。對脾虛不欲飲食，瘡癤腫毒，小便不利等病癥患者有一定的輔助食療作用。 4．馬齒克豬肝湯馬齒莧45克，金針菜30克，熟豬肝50克，雞蛋互枚。將馬齒莧洗凈，切碎；金針菜水發(fā)后切成段；豬肝洗凈，切成薄片；將馬齒莧、金針菜放人鍋中，加水煮15分鐘后，再加人豬肝稍燉，打入雞蛋，待沸后調(diào)人精鹽、味精即成。此湯細(xì)嫩清香，成鮮味美，具有益肝明目，寬中下氣的功效。適用于肝血不足，，脾氣壅滯，夜盲，身體疲乏等病癥。 【注意事頂】馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食；忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。 【文獻(xiàn)選錄】 《開寶本草》：“服之長年不白。治癰瘡，殺諸蟲。生搗汁服，當(dāng)利下惡物，去白蟲。” 《本草綱目》：“散血消腫，利腸滑胎，解毒通淋，治產(chǎn)后虛汗?！? 《本草拾遺》：“諸腫揍疣目，搗揩之；破壬癇，止消渴。” 《滇南本草》：“益氣，清暑熱，寬中下氣?；c，消積帶，殺蟲，療瘡紅腫疼痛?！? 【文化欣賞】 唐杜甫?！秷@官送菜》：“清晨蒙菜把，常荷地主恩。守者意實(shí)數(shù)，略有其名存。苦芭刺如針，馬齒葉亦繁。青青嘉蔬色，埋沒在中國”；“又如馬齒盛，氣擁葵在昏。點(diǎn)染不易 虞，絲麻雜羅紈”。 民間諺語：“馬齒莧，沸水炸，人們吃了笑哈哈，為了啥？丑陋的白發(fā)消失啦”。 歷史傳說：據(jù)李絳《兵部手集》載，當(dāng)年武元衡相國在西川時，患脛瘡掀癢不堪忍受，百醫(yī)無效，百方不掛。及到京，有廳吏上馬齒克方，用之便愈。李時珍將這一傳說記錄于《本草綱目》。 民間傳說：上古之時，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑兩山，直趕太陽，太陽無處躲藏，情急之中，見馬齒克長得油綠滴翠，郁郁蔥蔥，便藏在它的葉下。以后，太陽為了報答馬齒莧的救命之恩，便始終不曬馬齒覓，天旱無雨，其他植物蔫乎乎的，唯獨(dú)馬齒覓綠油如初，開花吐蕊，結(jié)籽繁殖。
展開全部
不是一種，太陽花是馬齒莧科的種。
3、馬齒莧是不是太陽花？
一般不吃，就是有時想到了就用馬齒莧炒米線吃，不錯的，單獨(dú)吃太酸了吃不慣
馬齒莧確實(shí)是一種菜，我們這里賣得很貴，我買回來掐下頂芽種到了地里，開春后長了一大片。吃法很多，個人認(rèn)為最好吃的一種是放在酸菜魚的湯里下面條。
野菜，可以當(dāng)中藥，新鮮的燒湯吃治拉肚子，好像記得搗爛了敷還能治什么什么的。馬齒莧很能長，而且肥肥嫩嫩的，拔的時候都覺得好可惜
馬齒莧 炒了吃清熱降火的。夏天菜場里有農(nóng)家采來賣的，價錢有點(diǎn)小貴哦
絕對是一種東西，首先它們是一個科的，再說說我的經(jīng)歷吧，在單位用破洗臉盆養(yǎng)了好多太陽花，4種顏色。放在外面從來沒管過，年年自己發(fā)芽自己開花自然枯萎，可在今年春天發(fā)芽時還和太陽花一樣，到在長大一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)不對了，葉子變寬。全變成馬齒莧菜了。我猜測是返祖現(xiàn)象。太陽花是人工培養(yǎng)的吧（猜測）可馬齒莧菜是自然野生。經(jīng)過多年沒雜交可能退化返祖了。
按說不應(yīng)該是一樣?xùn)|西吧，可能是近親，同科同屬但不同種。。。
4、馬齒莧就是太陽花么
太陽花學(xué)名：大花馬齒莧，屬于馬齒莧科，馬齒莧也屬于馬齒莧科，是馬齒莧科植物的命名種，兩種植物同科。
太陽花不是馬齒莧，而是馬齒莧花，也可以理解為觀賞馬齒莧。
