大部分地區(qū)的氣溫開始緩慢下降，實際上許多越冬作物的育苗時間已經(jīng)到了。甘藍作為越冬植物的一種，已經(jīng)可以準備育苗了。那么越冬甘藍的育苗方法是什么？又該如何進行管理呢？

種植時間

在確定播種期時，不僅要考慮種植區(qū)的氣候，還要考慮甘藍生長的溫度要求，以及甘藍的上市時間。越冬甘藍的種植時間，北方一般在8月至9月，南方可稍晚，10月可播種。越冬甘藍的種植時間不宜過早或過晚。過早的抽芽會導致甘藍生長過快而發(fā)生未成熟抽芽。種植過晚會導致越冬甘藍抽穗量減少，影響越冬甘藍產(chǎn)量。

品種選擇

作為越冬甘藍，必須注意抗寒性強、抗寒性強、不易抽芽、抗逆性好、產(chǎn)量穩(wěn)定的品種。如果引進新品種，必須先小面積種植，再大面積種植，以免出現(xiàn)抓球不好、抽芽不成熟等問題。

地塊選擇

甘藍生長過程中，土壤不嚴。在種植越冬甘藍的過程中，要注意種植地的溫度。越冬甘藍的種植區(qū)以0-10℃為宜 冬季氣溫高，土壤肥沃疏松，排灌方便。

苗床準備

苗床準備影響甘藍幼苗后期生長，播種前需對苗床進行翻耕施肥。先把苗床犁好，再把地弄干。苗床土壤變白后，修剪苗床，施用腐熟的農(nóng)家肥。一般每畝施用腐熟農(nóng)家肥200公斤左右，植物灰300公斤左右，復合肥3公斤左右。施肥后，要澆水，四天左右就可以播種了。一般每畝甘藍需要70平方米的苗床。

播種育苗管理

1播種

一般每畝種子量為40克至50克。播種后，在苗床上覆蓋1厘米左右的薄土，并根據(jù)土壤含水程度撒少量水。溫度應控制在18℃和22℃之間，保持土壤濕潤。甘藍種子出苗速度快，一般一周十天左右就能完成出苗工作。

2應急后管理

出苗后，應及時調(diào)整苗圃溫度，避免苗木過快生長。苗床的溫度應控制在10℃左右，這樣才能起到一定的煉苗作用。為避免苗木生長空間過于擁擠，甘藍出苗后要及時進行間伐工作。苗期要進行兩次間伐工作，一次當苗木有一片真葉時，對生長過密、生長弱的苗木要進行移栽。第二次間伐應在幼苗長到三到四片真葉時進行。稀釋原理與第一次相同。此時，苗木間距應控制在3～4cm。在兩次間伐過程中，應協(xié)調(diào)除草，避免苗床雜草滋生，影響苗木生長。

3苗木移栽

早熟品種苗齡一般控制在40天左右，中晚熟品種苗齡一般控制在45～50天左右。一般幼苗長到6～8片真葉，苗高約12～15cm，根系發(fā)達。