1. 名　稱：美國山核桃
2. 拉丁名：Carya illinoensis (Wangenh.) K. Koch
3. 科　類：胡桃科
4. 屬　類：山核桃屬
5. 別　名：薄殼山核桃、薄皮山核桃

喜溫暖濕潤氣候，年平均溫度15.2℃為宜，能耐最高溫度為41.7℃，較耐寒，-15℃也不受凍害。但花期遇低溫會影響開花授粉和花的發(fā)育。

原產(chǎn)北美洲；中國河北、河南、江蘇、浙江、福建、江西、湖南、四川等省有栽培。

大喬木，高可達50米，胸徑可達2米，樹皮粗糙，深縱裂；芽黃褐色，被柔毛，芽鱗鑷 合狀排列。小枝被柔毛，后來變無毛，灰褐色，具稀疏皮孔。

奇數(shù)羽狀復葉長25-35厘 米，葉柄及葉軸初被柔毛，后來幾乎無毛，具9-17枚小葉；小葉具極短的小葉柄，卵狀披針形至長橢圓狀披針形、有時成長橢圓形，通常稍成鐮狀彎曲，長7-18厘米，寬2.5-4 厘米，基部歪斜闊楔一形或近圓形，頂端漸尖，邊緣具單鋸齒或重鋸齒，初被腺體及柔毛，后來毛脫落而常在脈上有疏毛。

雄性葇荑花序3條1束，幾乎無總梗，長8-14厘米，自去年生小枝頂端或當年生小枝基部的葉痕腋內(nèi)生出。雄蕊的花藥有毛。雌性穗狀花序直立， 花序軸密被柔毛，具3-10雌花。雌花子房長卵形，總苞的裂片有毛。

果實矩圓狀或長橢圓形，長3-5厘米，直徑2.2厘米左右，有4條縱棱，外果皮4瓣裂，革質(zhì)，內(nèi)果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑點，頂端有黑色條紋；基部不完全2室。5月開花，9-11月果成熟。

著名干果樹種，樹體高大，根深葉茂，樹姿雄偉壯麗。在適生地區(qū)是優(yōu)良的行道樹和庭蔭樹，還可植作風景林，也適于河流沿岸、湖泊周圍及平原地區(qū)“四旁”綠化。

山核桃育苗，采用當年秋新收獲的果實，除去外果皮，晾曬多半干，在當年秋天，選擇一塊山坡地（已收獲的玉米或大豆地塊也可）平整土地深15-20厘米。

播種時間是當年秋天立冬前后，10月末至11月初播種完，也就是在土壤封凍前10-15天，播種完，同時接1-2場雨水，確保裂口。第二年春出苗。