1. 名　稱(chēng)：枇杷
2. 拉丁名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.
3. 科　類(lèi)：薔薇科
4. 屬　類(lèi)：枇杷屬
5. 別　名：蘆橘、金丸、蘆枝

枇杷喜光，稍耐陰，喜溫暖氣候和肥水濕潤(rùn)、排水良好的土壤，稍耐寒，不耐嚴(yán)寒，生長(zhǎng)緩慢，平均溫度12～15以上，冬季不低-5℃，花期，幼果期不低于0℃的地區(qū)，都能生長(zhǎng)良好。

產(chǎn)甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、臺(tái)灣。各地廣行栽培，四川、湖北有野生者。日本、印度、越南、緬甸、泰國(guó)、印度尼西亞也有栽培。

浙江杭州市余杭區(qū)的塘棲軟條白沙，蘇州東山（照種白沙枇杷）和福建莆田的寶坑解放鐘，為中國(guó)三大枇杷產(chǎn)地。

常綠小喬木，高可達(dá)10米；小枝粗壯，黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。

葉片革質(zhì)，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)12-30厘米，寬3-9厘米，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，上部邊緣有疏鋸齒，基部全緣，上面光亮，多皺，下面密生灰棕色絨毛，側(cè)脈11-21對(duì)；葉柄短或幾無(wú)柄，長(zhǎng)6-10毫米，有灰棕色絨毛；托葉鉆形，長(zhǎng)1-1.5厘米，先端急尖，有毛。

圓錐花序頂生，長(zhǎng)10-19厘米，具多花；總花梗和花梗密生銹色絨毛；花梗長(zhǎng)2-8毫米；苞片鉆形，長(zhǎng)2-5毫米，密生銹色絨毛；花直徑12-20毫米；萼筒淺杯狀，長(zhǎng)4-5毫米，萼片三角卵形，長(zhǎng)2-3毫米，先端急尖，萼筒及萼片外面有銹色絨毛；花瓣白色，長(zhǎng)圓形或卵形，長(zhǎng)5-9毫米，寬4-6毫米，基部具爪，有銹色絨毛；雄蕊20，遠(yuǎn)短于花瓣，花絲基部擴(kuò)展；花柱5，離生，柱頭頭狀，無(wú)毛，子房頂端有銹色柔毛，5室，每室有2胚珠。

果實(shí)球形或長(zhǎng)圓形，直徑2-5厘米，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，不久脫落；種子1-5，球形或扁球形，直徑1-1.5厘米，褐色，光亮，種皮紙質(zhì)?；ㄆ?0-12月，果期5-6月。

成熟的枇杷果子亦成束掛在樹(shù)上，每個(gè)果子長(zhǎng)3－5厘米，成圓形、橢圓、或長(zhǎng)狀“琵琶形”。枇杷表面被有絨毛，未熟時(shí)青綠色，較硬實(shí)，芳香氣味較濃。成熟后外皮一般為淡黃色，亦有顏色較深，接近橙紅色的。果肉軟而多汁，主要可分為白色及橙色兩種；稱(chēng)“白沙”（白枇杷）及“紅沙”。當(dāng)中白沙甜，果型較??；紅沙較酸或頗酸，相對(duì)較大。每個(gè)枇杷果子內(nèi)有五個(gè)子房，當(dāng)中一至五顆發(fā)育成棕色的種子，人工開(kāi)發(fā)的無(wú)籽品種則無(wú)種子。

枇杷樹(shù)形寬大整齊，葉大蔭濃，特別是初夏結(jié)果累累，可呈“樹(shù)繁碧玉簪，柯疊黃金丸”之景，宜單植或叢植于庭園。在庭院中常作綠籬及基礎(chǔ)種植材料，也可叢植或孤植于草地邊緣或園路轉(zhuǎn)角處。果枝還是瓶插的好材料，紅果可經(jīng)久部落。

一般采用播種繁殖，秋季采種后即播；也可在晚夏進(jìn)行軟枝扦插。移植時(shí)盡量少傷根系，或帶土團(tuán)。定植后要適當(dāng)重剪，成活后不需精細(xì)管理。