杏花

時(shí)間:2021-06-26 作者:我就是隔壁老王吧 來源:茶文化

杏花,(學(xué)名:Prunus armeniaca),又稱杏子,是李屬李亞屬植物,其果肉、果仁均可食用。杏花單生,先葉開放,花瓣白色或稍帶紅暈。杏的學(xué)名指出:西方人對(duì)杏的認(rèn)識(shí),乃源于亞美尼亞,事實(shí)上,杏廣布于東亞及中亞。其可采用播種或嫁接繁殖等種植方法,一般入藥的杏,就是杏的果仁,有生津、解毒、清熱之效用。每年3-4月份,各地會(huì)舉辦杏花節(jié),為游人踏青、郊游及攝影提供好去處。

1 形態(tài)特征

杏樹為落葉喬木。小枝褐色或紅褐色。葉卵圓形或卵狀橢圓形,邊緣具鈍鋸齒?;▎紊?,先葉開放,花瓣白色或稍帶紅暈?;ㄐ闻c桃花和梅花相仿,含苞時(shí)純紅色,開花后顏色逐漸變淡,花落時(shí)變成純白色?;ㄆ?月-5月。核果近卵形,圓、長(zhǎng)圓或扁圓形,與梅果相似,果皮多金黃色,向陽(yáng)部有紅暈或斑點(diǎn)。果肉暗黃色,味甜 多汁,具縫合線和柔毛,淡黃色至黃紅色。果熟期6月-7月。

2 分布區(qū)域

產(chǎn)地

可能原產(chǎn)我國(guó),亞洲中部,日本和朝鮮,但是在亞美尼亞和古波斯國(guó)的地域也發(fā)現(xiàn)有此植物;中國(guó)的西北、華北和東北各地分布最廣。中國(guó)在公元前3000年就開始大量栽培,西方國(guó)家的主要是通過絲綢之路而傳過去的,性耐寒、喜光、抗旱、不耐澇。

分布

杏在我國(guó)分布范圍很廣,除南部沿海及臺(tái)灣省外,大多數(shù)省區(qū)皆有,其中以河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、青海、新疆、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙、江蘇、安徽等地較多,其集

中栽培區(qū)為東北南部、華北、西北等黃河流域各省。

近年來為了發(fā)展杏商品基地,先后在一些老產(chǎn)區(qū)建成了一批新品種基地,如河北巨鹿、廣宗的串枝紅杏基地,山東招遠(yuǎn)的紅金榛杏商品基地,張家口大扁杏商品基地,北京的水晶杏基地,山東嶗山關(guān)爺臉杏基地,山西陽(yáng)高京杏種植基地,歷城紅荷苞基地,河南澠池仰韶紅杏基地,陜西華縣大接杏基地,甘肅敦煌李光杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在這些基地的建設(shè)過程中,選用名優(yōu)品種,科學(xué)的栽培管理技術(shù),使我國(guó)杏生產(chǎn)水平躍上了一個(gè)新的臺(tái)階。

3 栽培技術(shù)

播種或嫁接繁殖。嫁接砧木可選山桃、梅、東北杏等,于7月中下旬進(jìn)行丁字形芽接。芽接不可不晚,否則離皮困難,成活率低。如當(dāng)年芽接末成活,可至次年春季枝接。也可用分蘗繁殖。 杏樹壽命長(zhǎng),華北、西北各地常見百年以上大樹,產(chǎn)量仍很高。經(jīng)濟(jì)壽命亦很長(zhǎng),在40~50年間。杏對(duì)土壤、地勢(shì)的適應(yīng)能力強(qiáng),多種植在山坡梯田和丘陵地上,在800~1000米的高山上也能正常生長(zhǎng)。在壤土、粘土、微酸性土、堿性土上甚至在巖縫中都能生長(zhǎng)。杏樹耐寒力較強(qiáng),可耐-30℃或更低的溫度;耐高溫,如新疆喀什等地,夏季最高氣溫43.4℃仍能正常生長(zhǎng)結(jié)果且品質(zhì)佳。杏樹不耐水澇,地面積水3天就會(huì)爛根樹死。在種過杏樹、桃樹、李樹和櫻桃等核果類果樹的地方,不可再建杏園,否則易發(fā)生再植病,輕則樹體發(fā)育不良、品質(zhì)差,重則死樹,導(dǎo)致建園失敗。杏品種大多數(shù)自花不育或自花結(jié)實(shí)率很低,故而必須配置授粉樹才能獲得高而穩(wěn)定的產(chǎn)量。一般情況下主栽品種與授粉品種的比例為3~4∶1。杏樹苗木繁殖主要采用嫁接繁殖,常用的砧木有山杏,即西伯利亞杏,廣泛分布于華北、東北和西北地區(qū)??购⒖购?、與杏的嫁接親和力強(qiáng),可以提高苗木的抗旱、抗寒力,而且有矮化作用。用普通杏作砧木,因樹體高大,枝干粗壯,開始結(jié)果和進(jìn)入結(jié)果期稍晚,但壽命長(zhǎng)。有的地區(qū)用山桃、李、梅、榆葉梅等作砧木,多數(shù)表現(xiàn)親和力弱,成活率低。栽植密度應(yīng)根據(jù)品種、地力、管理水平等來確定,一般鮮食用杏2~3米×4~5米的株行距較為合適,畝栽40~80株。仁用杏2~3米×3~4米株行距為宜,畝栽55~110株。加工用杏可取二者之間的密度。

4 病害防治

杏樹的主要病蟲害有杏瘡痂病、黑斑病,流膠病,杏象甲、蚜蟲、紅蜘蛛、球堅(jiān)介、舟形毛蟲等,而以杳瘡痂病、黑斑病、球堅(jiān)介等危害較重,應(yīng)采取以下綜合措施防治。

一、從入冬到發(fā)芽前,清除果園內(nèi)的枯枝、落葉,剪除病枝,集中銷毀,刮除老樹皮,清除越冬病蟲源,減少病蟲基數(shù)。

二、開花前用5波美度石硫合劑噴枝干,防治杏瘡痂病、黑斑病、球堅(jiān)介和其他越冬蟲卵。

三、3月中旬至4月上旬是杏象甲出土上樹危害期,利用其假死性,清晨搖樹,人工捕殺,清除蟲果,并及時(shí)噴20%速撲殺2000倍液和50%多菌靈600倍液混合液。防治杏象甲和杏瘡痂病、黑斑病、穿孔病,也可選用其他殺蟲殺菌劑混用。

四、4月中旬噴40%菊馬乳油1000倍液和速克靈200倍液,可防治杏瘡痂病,黑斑病、穿孔病及桃蚜。

五、6月中旬用滅掃利2000-3000倍液、速撲殺1000倍液和多霉清1500倍液防治紅蜘蛛、介類、黑斑病、穿孔病等病蟲,并人工捕殺紅頸天牛成蟲。

六、7月中下旬,人工捕殺群集而未分散的舟形毛蟲,或及時(shí)噴速滅殺丁2000倍液進(jìn)行防治。

七、發(fā)芽前即花芽膨大期噴藥,可用吡蟲啉4000-5000倍液。發(fā)芽后使用吡蟲啉4000-5000倍液并加對(duì)氯氰菊酯2000~3000倍液可殺滅蚜蟲,也可兼治杏仁蜂。坐果后可用蚜滅凈1500倍液防治蚜蟲。

5 作用用途

園林觀賞

杏是中國(guó)著名的觀賞樹木,其花色又紅又白,胭脂萬點(diǎn),花繁姿嬌,占盡春風(fēng)。杏可配植于庭前、墻隅、道路旁、水邊,也可群植、片植于山坡、水畔。同時(shí)杏還是沙漠及荒山造木樹種。果可生食或加工果脯、果仁可供食用及藥用。杏是著名的果木,果供生食之外,還可制成杏干、杏脯等。杏仁可供食用、榨油和藥用。樹齡長(zhǎng),可活一百年以上,是春季主要的觀賞樹種。

美容功效

“裁剪冰綃,輕疊數(shù)重,淡著燕脂勻注。新樣靚裝,艷溢香融,羞煞蕊珠宮女。”這是宋徽宗描述杏花的傳神佳作?!⌒踊ň哂醒a(bǔ)中益氣,祛風(fēng)通絡(luò)的作用,可營(yíng)養(yǎng)肌膚,祛除面上的粉滓。宋代的《太平圣惠方》中,就有以杏花、桃花洗面治斑點(diǎn)的記載。古籍《魯府禁方》里有一個(gè)美容秘方,叫“楊太真紅玉膏”,是楊貴妃美容專用的。制作時(shí),將杏仁去皮,取滑石、輕粉各等份,共研末,蒸過,入龍腦、麝香少許,以雞蛋清調(diào)勻,早晚洗面后敷之,具有“令面紅潤(rùn)悅澤,旬日后色如紅玉”的功效?!⌒踊ǖ拿廊葑饔门c其含有抑制皮膚細(xì)胞酯酸酶活性的成分有關(guān)。將杏花熬粥服用,可以借米谷助期藥力,讓腸胃充分吸收其內(nèi)含抑制皮膚細(xì)胞酪氨酸酶活性的有效成分,以預(yù)防粉刺和黑斑的產(chǎn)生。

6 文化背景

歷代記載

杏花是古老的花木,公元前數(shù)百年問世的《管子》中就有記載,因此,至少在我國(guó)已有二三千年的栽培歷史。它既能采果又能賞花,在果木生產(chǎn)和城市美化上都處重要地位。

盛開時(shí)的杏花,艷態(tài)嬌姿,繁花麗色,胭脂萬點(diǎn),占盡春風(fēng)。居家庭院中如成列種植,春日里紅云朵朵了,非常壯觀動(dòng)人。也適于單植賞玩,如和垂柳混栽,在柳葉吐綠時(shí),相互輝映,更具鮮明的色彩。十多年以上的老杏樹,姿態(tài)蒼勁,冠大枝垂,若孤植于水池邊,在水中形成古色古香的倒影,趣味無窮。

杏花有變色的特點(diǎn),含苞待放時(shí),朵朵艷紅,隨著花瓣的伸展,色彩由濃漸漸轉(zhuǎn)淡,到謝落時(shí)就成雪白一片?!暗腊追钦姘祝约t不若紅,請(qǐng)君紅白外,別眼看天工?!边@是宋代詩(shī)人楊萬里的詠杏五絕,他對(duì)杏花的觀察十分細(xì)致。

王安石在《北坡杏花》詩(shī)中,也把杏花飄落比作紛飛的白雪,他欣賞了水邊的杏花,感慨的詠道:“一陂春水繞花身,花影妖嬈各占春??v被春風(fēng)吹作雪,絕勝南陌碾作塵?!鼻逅@杏樹,岸上花朵,水中花影,各顯芳姿,水旁杏花是多么的美麗!

相傳,我國(guó)古時(shí)的杏花還有多色的,比如:粉紅色、梅紅色、紅色等等。《西京雜記》中記敘道:“東海都尉于臺(tái),獻(xiàn)杏一株,花雜五色,六出,云仙人所食?!薄妒霎愑洝芬粫幸舱劦?,天臺(tái)山有五色的杏花;六瓣,叫仙人杏,核內(nèi)雙仁。在國(guó)內(nèi),曾多次請(qǐng)教園藝界前輩,都說聽說過五色杏花,但都未見過。從植物學(xué)角度看,杏屬薔薇科,應(yīng)是五瓣花。古書中的六瓣杏花恐怕是誤傳。

杏花在我國(guó)傳統(tǒng)中,是十二花神之二月花,足顯地位之高!

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名篇鑒賞

游趙村杏花〔唐〕白居易

趙村紅杏每年開,十五年來看幾回?

七十三人難再到,今春來是別花來。

杏花〔唐〕韓愈

居鄰北郭古寺空,杏花兩株能白紅。

曲江滿園不可到,看此寧避雨與風(fēng)?

二年流竄出嶺外,所見草木多異同。

冬寒不嚴(yán)地恒泄,陽(yáng)氣發(fā)亂無全功。

浮花浪蕊鎮(zhèn)長(zhǎng)有,才開還落瘴霧中。

山榴躑躅少意思,照耀黃紫徒為叢。

鷓鴣鉤輈猿叫歇,杳杳深谷攢青楓。

豈如此樹一來玩,若在京國(guó)情何窮?

今旦胡為忽惆悵?萬片飄泊隨西風(fēng)。

明年更發(fā)應(yīng)更好,道人莫忘鄰家翁。

杏花〔唐〕李商隱

上國(guó)昔相值,亭亭如欲言。異鄉(xiāng)今暫賞,眽眽豈無恩。

援少風(fēng)多力,墻高月有痕。為含無限意,遂對(duì)不勝繁。

仙子玉京路,主人金谷園。幾時(shí)辭碧落,誰伴過黃昏。

鏡拂鉛華膩,爐藏桂燼溫。終應(yīng)催竹葉,先擬詠桃根。

莫學(xué)啼成血,從教夢(mèng)寄魂。吳王采香徑,失路入煙村。

杏花〔唐〕羅隱

暖氣潛催次第春,梅花已謝杏花新。

半開半落閑園里,何異榮枯世上人?

古苑杏花〔唐〕張籍

廢苑杏花在,行人愁到時(shí)。獨(dú)開新塹底,半露舊燒枝。

晚色連荒轍,低陰覆折碑。茫茫古陵下,春盡又誰知。

村西杏花二首〔唐〕司空?qǐng)D

薄膩力偏羸,看看愴別時(shí)。東風(fēng)狂不惜,西子病難醫(yī)。

肌細(xì)分紅脈,香濃破紫苞。無因留得玩,爭(zhēng)忍折來拋。

故鄉(xiāng)杏花〔唐〕司空?qǐng)D

寄花寄酒喜新開,左把花枝右把杯。

欲問花枝與杯酒,故人何得不同來?

杏花〔唐〕司空?qǐng)D

詩(shī)家偏為此傷情,品韻由來莫與爭(zhēng)。

解笑亦應(yīng)兼解語(yǔ),只應(yīng)慵語(yǔ)倩鶯聲。

杏花〔唐〕溫庭筠

紅花初綻雪花繁,重疊高低滿小園。

正見盛時(shí)猶悵望,豈堪開處已繽翻。

情為世累詩(shī)千首,醉是吾鄉(xiāng)酒一樽。

杳杳艷歌春日午,出墻何處隔朱門。

杏花〔唐〕溫憲

團(tuán)雪上晴梢,紅明映碧寥。店香風(fēng)起夜,村白雨休朝。

靜落猶和蒂,繁開正蔽條。澹然閑賞久,無以破妖嬈。

途中見杏花〔唐〕吳融

一枝紅艷出墻頭,墻外行人正獨(dú)愁。

長(zhǎng)得看來猶有恨,可堪逢處更難留。

林空色暝鶯先到,春淺香寒蝶未游。

更憶帝鄉(xiāng)千萬樹,澹煙籠日暗神州。

杏花〔唐〕吳融

粉薄紅輕掩斂羞,花中占斷得風(fēng)流。

軟非因醉都無力,凝不成歌亦自愁。

獨(dú)照影時(shí)臨水畔,最含情處出墻頭。

裴回盡日難成別,更待黃昏對(duì)酒樓。

杏花〔唐〕薛能

活色生香第一流,手中移得近青樓。

誰知艷性終相負(fù),亂向春風(fēng)笑不休。

杏花〔唐〕元稹

常年出入右銀臺(tái),每怪春光例早回。

慚愧杏園行在景,同州園里也先開。

杏花〔唐〕鄭谷

不學(xué)梅欺雪,輕紅照碧池。小桃新謝后,雙燕卻來時(shí)。

香屬登龍客,煙籠宿蝶枝。臨軒須貌取,風(fēng)雨易離披。

游園不值〔宋〕葉紹翁

應(yīng)憐屐齒印蒼苔,小扣柴扉久不開。

春色滿園關(guān)不住,一枝紅杏出墻來。

詠杏花〔現(xiàn)代〕葉千華

紅心一顆春風(fēng)吹,雨露枝頭日生輝。

越墻窺探新世界,閑人談笑說是非。

唐詩(shī)喻意

杏花,在春天發(fā)芽,春盡而逝漸枯萎,既有絢麗燦爛的無限風(fēng)光,也有凋零空寂的凄楚悲愴,不同的詩(shī)人因不同的人生際遇,對(duì)杏花的聯(lián)想感慨也千姿百態(tài):有人在羈旅飄泊中感受到杏花盛開的熱烈溫馨,有人在惆悵莫名中發(fā)現(xiàn)杏花綻放的朦朧灰暗,有人在歷盡坎坷后感嘆杏花飄飛的落寞凄涼,也有人在相思離別時(shí)哀怨杏花凋謝的蒼涼無情……凡此種種,不一而足。下面擇取部分杏花飄飛的唐詩(shī),稍作剖析,以饗讀者。

杜牧的《清明》抒寫“路上行人”的悲喜情懷?!扒迕鲿r(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有,牧童遙指杏花村?!鼻迕鞴?jié)是一個(gè)色彩情調(diào)都很濃郁的大節(jié)日,本該是家人團(tuán)聚,或游玩觀賞,或上墳掃墓;而今行人孤身趕路,觸景傷懷,心頭的滋味是復(fù)雜的。偏偏這時(shí)又趕上細(xì)雨紛紛,春衫盡濕,這又平添了一層愁緒?!坝麛嗷辍焙魬?yīng)并深化了“雨紛紛”的情感氛圍,突出行路之人的心事重重,凄迷紛亂。一、二兩句是通過寫景來烘托人物的羈旅愁思。三、四兩句則記事志喜。行人希望找個(gè)酒家,歇腳避雨,飲酒澆愁,于是問路牧童,牧童隨手一指讓人產(chǎn)生意外的驚喜:那隱約可見的枝頭紅杏,那隨風(fēng)飄飄的古樸酒旗,喚起了行人心間多少熱情和溫馨??!紅杏出林,粉紅似霞,遙而可及,望而心動(dòng)。一顆流浪飄泊的心在紅杏林邊的小小酒店得到了暫時(shí)的安頓,行人的心頭頓時(shí)涌起一股暖流——輕輕的喜悅,淡淡的欣慰。全詩(shī)四句,先愁后喜,借杏花閃現(xiàn)傳行人悲喜交加之情,細(xì)膩而曲折,感傷而凄美。溫庭筠的《碧礀驛曉思》借詩(shī)人夢(mèng)醒所見抒寫思鄉(xiāng)之情。“香燈伴殘夢(mèng),楚國(guó)在天涯。月落子規(guī)歇,滿庭山杏花?!痹?shī)人大夢(mèng)初醒,迷離恍惚,只見孤燈熒熒,明滅不定;只覺楚國(guó)故里,遠(yuǎn)在天涯。他不禁悲從中來,悵然若失,走出客舍,徜徉庭院,只見曉色朦朧之中,殘?jiān)戮従徬鲁?,山杏開滿庭院,原來長(zhǎng)夜悲啼的子規(guī)這時(shí)也斂聲靜氣,歇息下來,在清晨的清空靜謐當(dāng)中,詩(shī)人有一點(diǎn)思鄉(xiāng)的寂寞和憂傷,也有一份滿目春色、繁花似錦的喜悅和欣慰,陌生、孤獨(dú)、驚喜、欣悅交融在一起,借“朦朧淡遠(yuǎn)”的杏花巧妙地傳達(dá)出來。

李商隱的詩(shī)以捕捉和描繪日常生活中某種微妙的詩(shī)意感受而見長(zhǎng),《日日》就是這樣一首典范之作,寫的就是由爛漫春光所引起的一種難以名狀的意緒?!叭杖沾汗舛啡展?,山城斜路杏花香。幾時(shí)心緒渾無事,得及游絲百尺長(zhǎng)?”首句寫春光與日光爭(zhēng)艷競(jìng)妍,造語(yǔ)新奇,意趣盎然。麗日當(dāng)空,春光爛漫,萬物生長(zhǎng),方興未艾,大自然呈現(xiàn)出一派熱烈歡快的勃勃生機(jī)。日光,既指艷陽(yáng)春日,又兼有時(shí)光之意。著一“斗”字,似乎眼前這爛漫紛呈的春光日日與時(shí)光爭(zhēng)雄比長(zhǎng),力求在這美好的時(shí)光尚未消逝之前展現(xiàn)它的全部美艷。這一比斗本身就暗含韶光易逝的輕微惆悵,暗逗下文意緒的紛擾不寧。第二句實(shí)寫春光,微寓心緒。城郊野外,山路橫斜,艷陽(yáng)高照,杏花盛開,惠風(fēng)和暢,芳香四溢,極目遠(yuǎn)眺,只見山杏燦爛卻微呈白色,亮人眼目卻略帶灰暗,這種色調(diào)容易觸動(dòng)詩(shī)人春日的無名惆悵。杏花開放,一見春光爛漫,二見詩(shī)人內(nèi)心深處難以言狀的繚亂不寧。三、四兩句更進(jìn)一步點(diǎn)出了詩(shī)人消融紛擾的企盼。什么時(shí)候才能使心緒擺脫眼前這種紛擾不寧的狀態(tài),能夠象這百尺游絲一樣輕松悠閑呢?通讀全詩(shī),不難發(fā)現(xiàn),芳香四溢的杏花實(shí)際上折射出詩(shī)人傷春、傷情的紛亂不寧。

花本無情人有意,古人喜歡托物言志,借花言情。錢起的《暮春歸故山草堂》就通過對(duì)比杏花和幽竹來抒發(fā)自己的人生志趣?!肮瓤诖簹堻S鳥稀,辛夷花盡杏花飛。如憐幽竹山窗下,不改清陰待我歸?!鼻懊鎯删鋵懷矍熬埃狐S鳥稀,辛夷盡,杏花飛,渲染出春光消逝,了無蹤影的凋零空寂的氣氛。后面兩句寫詩(shī)人的驚喜發(fā)現(xiàn):窗前幽竹,兀傲清勁,翠綠蔥蘢,搖曳多姿?;B銷聲匿跡與幽竹“不改清陰”形成對(duì)比,烘托出詩(shī)人回歸草堂的發(fā)現(xiàn)之喜。耐人尋味的是,寫花寫竹別具象征深意。“不改清陰”的幽竹象征著那種不畏春殘,不畏秋寒,不為俗屈的高風(fēng)亮節(jié);與此對(duì)應(yīng),隨風(fēng)飄零的杏花、辛夷花則隱喻屈俗變節(jié),易衰易謝,經(jīng)不起考驗(yàn)的凡夫俗子。兩相對(duì)比,可見幽竹(實(shí)際上是詩(shī)人心志的寫照)之堅(jiān)貞高潔,杏花之脆弱易謝。杏花飄飛寫盡了人生的浮躁不寧,趨時(shí)易變。

花紅易逝,紅顏易老,人花相喻,言愁說恨,這在古代詩(shī)詞中當(dāng)是普遍現(xiàn)象,戴叔倫的《蘇溪亭》就是反映這種題材的典范之作。借暮春花草煙雨寫美人怨別離恨之情?!疤K溪亭上草漫漫,誰倚東風(fēng)十二闌?燕子不歸春事晚,一汀煙雨杏花寒。”溪邊亭畔,青草遍地,綠水悠悠,這般景致最容易喚起人們的離愁別恨。東風(fēng)吹拂之中,美人斜倚闌干,凝眸沉思,“問女何所憶,問女何所思?”燕子不歸,春光將盡,美人悲從中來:游子不歸,紅顏將老,何處是歸期呢?“一汀煙雨杏花寒”,迷蒙的煙雨籠罩著一片沙洲,料峭春風(fēng)中的杏花也失去了麗日晴空下的艷麗容光,顯得凄楚可憐。這不正婉轉(zhuǎn)地隱喻苦苦等待、容顏衰老的薄命美人嗎?凄風(fēng)苦雨中的杏花,憔悴無光,烘托出美人遲暮的惆悵哀愁。

7 花語(yǔ)

少女的慕情


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