臺灣最負盛名的茶葉品牌莫過于凍頂烏龍。凍頂烏龍產(chǎn)自臺灣南投縣鳳凰山支脈的凍頂山，其茶區(qū)海拔高達1000-1800公尺。洞頂烏龍茶曾一度被譽為“茶中圣品”。

臺灣凍頂烏龍茶品質(zhì)

凍頂烏龍茶的名字由來

凍頂烏龍產(chǎn)自臺灣鹿谷附近凍頂山，因為其山多霧，路陡且滑，上山采茶都要將腳尖“凍”起來，避免滑下去（其中山頂所產(chǎn)的茶叫凍頂，山腳產(chǎn)的茶叫凍腳），故凍頂茶的產(chǎn)量非常有限，所以尤為珍貴。
       
據(jù)說臺灣凍頂烏龍茶是一位叫林鳳池的臺灣人從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植而發(fā)展起來的。林鳳池祖籍福建，一年他聽說福建要舉行科舉考試，心想去參加，可是家窮沒路費，鄉(xiāng)親們紛紛捐款。臨行時，鄉(xiāng)親們對他說：“你到了福建，可要向咱祖家的鄉(xiāng)親們問好呀，說咱們臺灣鄉(xiāng)親十分懷念他們。”林鳳池考中了舉人，幾年后，決定要回臺灣探親，順便帶了36棵烏龍茶苗回臺灣，種在了南投鹿谷鄉(xiāng)的凍頂山上。經(jīng)過精心培育繁殖，建成了一片茶園，所采制之茶清香可口。后來林鳳池奉旨晉京，他把這種茶獻給了道光皇帝，皇帝飲后稱贊好茶。因這茶是臺灣凍頂山采制的，就叫作凍頂茶，從此臺灣烏龍茶也叫“凍頂烏龍茶”。

臺灣凍頂烏龍茶推薦》》》 

凍頂烏龍茶特色

凍頂烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，因為這獨特的香氣，據(jù)說是帝王級人物泡澡茶浴的佳品。

特點：

特點1：茶葉成半球狀，色澤墨綠，邊緣隱隱金黃色。 　　

特點2：沖泡后，茶湯金黃，偏琥珀色，帶熟果香或濃花香，味醇厚甘潤，喉韻回甘十足，帶明顯焙火韻味。 　　

特點3：茶葉展開，外觀有青蛙皮般灰白點，葉間卷曲成蝦球狀，葉片中間淡綠色，葉底邊緣鑲紅邊，稱為綠葉紅鑲邊或青蒂、綠腹、紅鑲邊。

臺灣凍頂烏龍茶包裝

凍頂烏龍茶功效：

功效1：預(yù)防蛀牙
 

飯后一杯茶除了能生津止渴、清爽口氣之外，烏龍茶還有預(yù)防蛀牙的功效。烏龍茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效，所以吃飯之后飲用一杯烏龍茶，可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。

功效2：消除危害人體的活性氧

活性氧是由于紫外線、抽煙、食品添加劑、壓力等因素而在體內(nèi)產(chǎn)生的物質(zhì)。它通過將體內(nèi)的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產(chǎn)生，阻礙身體健康。同時，活性氧還會造成肌膚老化、產(chǎn)生皺紋等一系列有噯于渼容的問題。在人體內(nèi)有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養(yǎng)顏不可缺的物質(zhì)。而烏龍茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，并且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。 　　

功效3：改善皮膚過敏

國外曾有一位專家通過對121個患有過敏性皮炎的成年病人為臨床試驗對象發(fā)現(xiàn)，他們都是用現(xiàn)有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到后來加上每天飲用400ml的濃縮烏龍茶一個月后，其中78個(占64%)的病人的癥狀出現(xiàn)明顯的改善。

臺灣最富盛名的茶葉品牌---凍頂烏龍茶的“茶中圣品”確實并非“浪得虛名”呀，愛茶的你還沒品嘗臺灣凍頂烏龍茶話，不妨選購一款試試看。