1、草莓：草莓多是在4月前后成熟上市，因口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高深受歡迎。2、桑葚：桑葚酸甜適口，口感極佳。3、菠蘿：吃菠蘿的時(shí)候最好先在鹽水中泡一會(huì)，去除部分有機(jī)酸。4、甘蔗：甘蔗可直接鮮食，也可作糖。5、櫻桃：櫻桃果期在5月前后，可鮮食，也可做成罐頭。此外，還有沙糖桔、油桃、枇杷、李子、青棗等等。

一、草莓

草莓屬于春季的水果，果期多是在春季4月份前后。草莓含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用后對(duì)身體健康有好處。且它的口感也是比較好的。

二、桑葚

桑葚又叫桑果、桑蔗、桑椹子、烏椹等。成熟之后的桑葚酸甜適口、個(gè)大、糖分足，吃起來口感極佳。桑葚的果期是在3到4月份之間。北方地區(qū)栽培的果期會(huì)適當(dāng)推后，大概在5到6月之間會(huì)成熟。

三、菠蘿

菠蘿屬于熱帶水果，通常是在3月下旬到5月之間會(huì)上市售賣。它的果肉為金黃色，香味濃郁，酸甜適口。吃的時(shí)候最好先放在鹽水中浸泡一會(huì)，這樣一部分的有機(jī)酸會(huì)分解在鹽水里，能去掉酸味，吃起來口感會(huì)更甜。

四、甘蔗

甘蔗的上市時(shí)間也是在春季，大部分地區(qū)早春就有售賣的。甘蔗里面含有豐富的水分、糖分，還有人體所需的各種維生素、鈣、鐵、有機(jī)酸、脂肪、蛋白質(zhì)等等。可直接鮮食，也可用來制糖。

五、櫻桃

櫻桃的果期是在5月份前后。它成熟之后外皮是紫黑色的。吃起來口感非常好，還含有人體所需的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鋅、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。除了可直接鮮食之外，還可將櫻桃加工成櫻桃醬、櫻桃罐頭、果脯等。

六、砂糖橘

砂糖橘的上市時(shí)間也是在春季，多是在早春階段。砂糖橘因口感好，吃起來甜度高而非常受歡迎。

七、其他水果

春季的水果非常多，除了以上幾種還有油桃、枇杷、李子、青棗、芒果、丑橘、杏、橙子等等。吃時(shí)令水果不僅口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還比較高，對(duì)身體有好處。