小金沱是產(chǎn)自云南的一種黑茶，屬于黑茶類的一種緊壓茶。沖泡之后的小金沱糯香馥郁，香氣高揚(yáng)。入口后甘潤持久，氣韻上揚(yáng)且沉實。下面我們就來了解下小金沱怎么樣。

小金沱的制作工藝由手工采摘、柴火殺青、手工殺青、手工揉捻、日光曬青、人工挑揀、離地發(fā)酵、傳統(tǒng)壓制這八大工序才制作出成品。小金沱沖泡以后，湯呈紅色且濃，香氣較為特別，滋味甘美，即使在沖泡了五六次之后還是有香味跑出。飲用之后能夠使人心曠神怡，會為無限。

金沱正面看去好似一個圓包，但是從底部看又好似一塊厚壁的碗，中部是下凹的，十分的特別。普洱小金沱與別的固體茶比較的話，是更加便于飲用的，每次飲用前只要把它的用量分成一個一個的小型固體包裝就可以了。

小金沱擁有降脂和減肥，降血壓的顯著功效，若是長期飲用小金沱茶是可以有效的降低膽固醇以及甘油酯，所以若是大家長期飲用的話是可以幫助治療肥胖癥的。

只要小金沱的濃度適當(dāng)，那么人們在飲用平和的小金沱茶時，就不會對腸胃造成刺激。黏稠、甘滑、醇厚的茶在進(jìn)入腸胃之后所形成的保護(hù)膜附會貼著胃的表層，對胃形成有益的保護(hù)作用，人們長期飲用的話是能夠起到良好的養(yǎng)胃與護(hù)胃的作用的。

根據(jù)醫(yī)藥界的研究還有臨床的實驗表明，小金沱茶具有抑茵的作用，每天飲用十次的濃茶汁，能夠有效的治療細(xì)菌性痢疾，這和茶葉中富有的茶多酚是有著很大的關(guān)系的。

小金沱是我們中國的一種特種茶，它是屬于后發(fā)酵茶，其性偏溫，擁有著十分獨(dú)特的香味以及醇厚的口感，還具有豐富的功效，大家若是喜歡這款小金沱茶是可以去嘗試下的。

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