蒙頂甘露是不發(fā)酵茶，屬于綠茶，采用“三炒三揉”的制作方法由殺青、揉捻、干燥等主要工序制作而成，是蒙頂茶中品質(zhì)最高的茶。蒙頂甘露作為不發(fā)酵茶保留了很多天然的有機(jī)物質(zhì)，對(duì)人體會(huì)轉(zhuǎn)化為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有保健養(yǎng)生的作用。

蒙頂甘露作為不發(fā)酵茶的好處：

蒙頂甘露含有咖啡堿，能刺激腎臟，促進(jìn)尿液快速排出，提高腎臟過(guò)濾率，縮短腎臟有害物質(zhì)的停留時(shí)間，對(duì)治療腎功能不全有很大幫助。

蒙頂甘露具有延緩衰老的作用，蒙頂甘露中含有的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化能力和生理活性，是人體自由基的去除劑。它能使脂質(zhì)過(guò)氧化，去除活性酶，幫助抗衰老。

蒙頂甘露具有清熱降火的作用，對(duì)于體質(zhì)干燥的人來(lái)說(shuō)，他們害怕炎熱、皮膚干燥、眼睛干燥、咽干燥、痤瘡、咽痛和口腔潰瘍。蒙頂甘露茶性質(zhì)寒，喝一杯清爽消火。

蒙頂甘露作為不發(fā)酵茶的禁忌：

蒙頂甘露作為不發(fā)酵茶，茶性偏寒，不宜多飲，尤其忌肝胃不和者。蒙頂甘露葉中所含的咖啡堿既會(huì)刺激腸胃又可分解肝臟，肝胃不好的人飲茶過(guò)多易傷肝胃。

忌空腹喝蒙頂甘露茶，特別是早晨起床后喝茶，易使腸道對(duì)咖啡堿的吸收過(guò)多，易引起心慌、頭昏、手腳無(wú)力、恍惚等癥狀。不經(jīng)常喝茶的人更容易出現(xiàn)以上癥狀。

蒙頂甘露是不發(fā)酵茶，茶性偏寒，具有清熱降火的功效，還具有一些養(yǎng)生的功效，但也正是因?yàn)槠湫詻觯c胃不好的人等特殊人群不能大量飲用或者不適宜飲用。

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