蒙頂甘露屬于綠茶,是中國(guó)十大名茶之一,產(chǎn)于四川蒙山,生長(zhǎng)于蒙山山頂,所以稱(chēng)為“蒙頂茶”。其外形纖細(xì),葉整芽全,緊卷多毫,色澤嫩綠鮮潤(rùn),沖泡后湯色黃碧,清澈明亮,口感香濃甘醇,飲完唇齒留香。
蒙頂甘露茶葉采摘細(xì)嫩,每逢春分時(shí)節(jié)采摘,標(biāo)準(zhǔn)為單芽一芽一葉。芽型緊湊多毫,嫩綠色潤(rùn)澤,香氣清香嫩爽,湯色碧黃清亮,滋味鮮爽,濃郁回甜。
品種繁多的蒙頂名茶分為甘露、上清、菱角、蒙頂黃芽、石花、長(zhǎng)春玉葉、萬(wàn)春銀針等。其中“甘露”是蒙頂茶最好的品質(zhì)。它的特點(diǎn)是:外形美觀,葉整芽全,卷曲多毫,嫩綠色潤(rùn)澤,內(nèi)味香高而爽,味醇而甘,湯色黃中透綠,透明透亮,葉底勻整,嫩綠鮮亮。
蒙頂甘露內(nèi)含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有保健養(yǎng)生的效果。
茶多酚能有效地抑制和抵抗病菌,對(duì)病原菌和病毒有明顯的抑殺作用,對(duì)消炎止瀉有明顯的效果。國(guó)內(nèi)不少醫(yī)療單位應(yīng)用蒙頂甘露制劑治療急慢性痢疾、痢疾、流感等疾病,均取得了明顯效果。
蒙頂甘露能抑制心血管疾病的發(fā)生,茶多酚對(duì)人體的脂肪代謝有重要作用。身體內(nèi)膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生,心血管疾病如動(dòng)脈粥樣化斑塊。
茶多酚,特別是其兒茶素及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,可抑制這類(lèi)斑狀增生,使形成血凝粘度增加的纖維蛋白原減少,凝血變清,從而抑制動(dòng)脈硬化。
蒙頂甘露屬于不發(fā)酵綠茶,不僅色香味俱全,品質(zhì)優(yōu)秀,功效也十分出眾,飲用后對(duì)身體十分有好處,值得大家飲用品嘗。
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