玫瑰花茶的外形飽滿，色澤均勻，花瓣勻整，沖泡后甜香撲鼻，香氣濃郁，滋味甘美。玫瑰花茶的味道，聞起來花香十分濃郁，但嘴里卻有一點澀的感覺。

玫瑰花茶的特點：

顏色：好的玫瑰花茶為紫紅色，含硫磺的玫瑰花茶為粉紅色。如顏色很亮，一般是加工花茶。

花的形狀：花的形狀并不能決定它是否是好茶。烘焙之后，它的花形可能沒有那么美麗，也沒有保存的那么完整，因為烘焙出來的味道是鮮嫩的。硫磺玫瑰的香氣更具刺鼻性。

沖泡后：沖泡后，好的玫瑰花茶仍有淡淡的味道，而酸味或近乎酸澀的玫瑰花茶嘗起來是酸的，不是天然的玫瑰花茶。

觀察茶湯：在沖泡的時候，適當(dāng)?shù)臏囟仁潜夭豢缮俚臈l件之一，也最難控制。當(dāng)玫瑰泡好后，花朵中含有的天然色素和有益元素就會釋放出來，溶解到水中，玫瑰也會褪色，茶湯就會由無色變?yōu)槌赛S色。含有硫磺或添加色素的顏色為粉紅色、無色或淺色，表示茶的質(zhì)量不好。

耐泡：優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶極耐泡，能從早泡到晚散發(fā)出淡淡的茶香。沖泡次數(shù)的增加，會從無色變?yōu)殚冱S色、橘黃色、無色，但放置一夜后，它仍然會隨著茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的分解而變成橙色。

氧化性及保存期：純天然玫瑰花茶通常未經(jīng)密封氧化，在特定日期飲用后無法飲用。開袋時必須密封，易氧化。

玫瑰花茶是口感、香氣俱佳的再加工茶，也是能保健的養(yǎng)生茶，一身都具有特點，值得大家品嘗。

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