恩施玉露的產(chǎn)地在湖北恩施,其生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,茶葉原材料優(yōu)質(zhì),制成的恩施玉露成品茶具有茶綠、湯綠、葉底綠的三綠特點。恩施玉露屬于綠茶,口感、香氣特點突出,受到很多人的歡迎。
湖北恩施玉露是湖北十大名茶之一,以其優(yōu)良的茶葉品質(zhì)而備受推崇,其獨特的香氣和口感贏得了廣大消費者的青睞。恩施玉露茶生長在五峰山和恩施市東郊清江河畔的南面,生長在芭蕉鄉(xiāng),生長環(huán)境中賦予了它不可忽視的營養(yǎng)。
恩施市位于湖北省西南部,武陵山腹地,多為低山或二山,土壤肥沃,植被豐富,四季分明,冬季無寒,夏季無炎熱,氣候溫和,年無霜期時間長,年降雨量豐富,相對濕度高,常年云霧繚繞,是生產(chǎn)名茶的地方,被農(nóng)業(yè)部和湖北省政府確定為優(yōu)茶區(qū)。
恩施玉露茶是一種傳統(tǒng)的蒸綠茶。其原料是一芽一葉或一芽二葉,由蒸汽殺青制成,要求芽葉細(xì)嫩均勻。其傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝有采摘、蒸綠、扇干水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光(摟、搓、端、扎)、揀選等。
恩施玉露對采制要求嚴(yán)格。芽葉必須細(xì)嫩均勻。成茶條緊實均勻,緊實光滑,色澤鮮綠,均勻挺直,像松針一樣,呈白色,顏色翠綠;沖泡后的茶湯清澈明亮,香氣清高持久,口感清爽醇厚,葉底嫩滑明亮,色澤如玉。
恩施玉露的產(chǎn)地在湖北恩施,其天然的優(yōu)秀環(huán)境給恩施玉露的茶樹生長提供了良好的條件,再經(jīng)過精細(xì)的加工制作,品質(zhì)優(yōu)良的恩施玉露茶就生產(chǎn)出來了。
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